0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.
Я фаршмак не ела сто лет, наверное еще из глубокого детства а недавно в Риверсайде попробовала (у них еще такая интересная подача- на раковинах от устриц), теперь тоже планирую приготовить. Спасибо, что напомнили)
А вот недавно отошла от классики и делала фаршмак с плавленным сырком. Очень даже ничего, но не праздничное блюдо, а больше как закускаhttp://sov-obshchepit.ru/holodnie-bluda-iz-ribi-i-moreproduktov/forshmak-iz-seldi-s-plavlenym-syrom-i-yajtsom
Очень вкусно звучит, я что-то такое себе и представляла Вот теперь точно сделаю ))) завтраА по классике что?
ну вот примерно как выше описывали с яблоком, яйцом, луком (только маринованный или ошпаренный)
Благодарю Т.к. на яблоко с сельдю пока не решилась, будет не по классике
Я с плавленым сырком и селёдкой делаю начинку для блинчиков. Эти блинчики всегда первыми уходят
Интересный вариант,я еще не пробовала. Селедку порезать,сырок на терку и все?
Нет)1 плавленый сырок 100 грамм сливочного масла 1 селёдка1 крупная отварная морковь Все необходимо перекрутить в мясорубке.
Вот очень рекомендую данный рецепт))1кг шампиньонов проварить 10мин с 1ст.л. лимон.кислоты (чтобы они остались белыми)Маринад: 100мл холодной кипячёной воды; 0,5-1ст.л. соли; 2ст.л. сахара; 1/2 головки чеснока мелко порубить; 1 лук полукольцами; 60грамм раст.масла (я наливаю 4ст.л.); 30гр уксуса (2ст.л.)Чем больше уксуса, тем грибы будут острее. Эти выходят нежные.Грибы отварить. Пока остывают, замутить маринад. Его кажется мало, но это только кажется. Залить грибы маринадом, под небольшой пресс на сутки в холод.Могут храниться в холодильнике в банке долго, если спрятать )) Благодаря варке с лимонкой, грибы остаются светлыми Я предпочитаю покупать крупные грибы и разрезать их пополам. С мелкими больше возни при мытье
