Новогоднее меню

[Маринчи]

Що ж буде з ціною 30 числа?

В прошлом году точно также было,за неделю до НГ цена в 2 раза на шампиньоны выросла,и я опять не успела купить по 30 грн,на одни и те же грабли наступаю 
Обойдёмся без маринованых шампиньонов  ,будут свои домашние опята 

[фрукта]

Що ж буде з ціною 30 числа?

В том году по цене филе в сильпо были. Я тоже замариновала уже))

[Ліса]

я тоже как обычно дотяну до 27-29 числа по 50,00 я брать конечно не буду, беру в баночках жестяных пастеризованные  для жарки подходят

[мамулик]

девочки а как вкусно приготовить кролика?

[Тоcя :)]

Вот очень рекомендую данный рецепт))...

Спасибо за рецепт 
Мы сегодня пробу сняли    я и морковку добавила.Вкусные!

[Ліса]

девочки а как вкусно приготовить кролика?

как бы Вы его не готовили в пиве, в сметане или просто с луком и морковкой самое главное вымочить его в нескольких вводах желательно сутки

[мамулик]

как бы Вы его не готовили в пиве, в сметане или просто с луком и морковкой самое главное вымочить его в нескольких вводах желательно сутки

просто в обычной воде. без ничего?

[Ирина44]

По ошибке в магазине схватила два пакета сметаны, один как надо 20% ,а второй оказался 15%. Можно ли из 15%-й взбить сметанный крем. Может загуститель какой добавить? Типа сметанфикс? Не улыбайтесь  я торты так редко пеку (раз в пять лет наверное) , что действительно не в курсе.

[abvshka]

По ошибке в магазине схватила два пакета сметаны, один как надо 20% ,а второй оказался 15%. Можно ли из 15%-й взбить сметанный крем. Может загуститель какой добавить? Типа сметанфикс? Не улыбайтесь  я торты так редко пеку (раз в пять лет наверное) , что действительно не в курсе.

Без загустителя крем из магазинной сметаны точно не получится, даже 20% не спасут.

[Ліса]

просто в обычной воде. без ничего?

да в обычной и меняйте как покраснеет 
я делаю по простому, вымоченные порционные кусочки, немного обжариваю на сковородке, перчу, солю и складываю в гусятницу, пересыпая луком и морковкой

[Ирина44]

Без загустителя крем из магазинной сметаны точно не получится, даже 20% не спасут.

Да тот,  что 20%, я на "битое стекло " брала. Подойдет. А вот второй пакет на крем сметанный надо было. Думала что тоже подойдет. Так мало того,  что взяла не то, так всё равно не подойдет? Ну здорово  В жизни бы за торт не взялась,  малой просит,  и желает принимать в приготовлении живейшее участие. Негоже игнорить  его кулинарные позывы,  вдруг поваром будет  , вдруг хоть невестке будущей повезёт,  будет лежать на диване прохлаждаться, пока муж на кухне шуршит 
Так а со сметанфиксом всё ок будет?

[valeo]

По ошибке в магазине схватила два пакета сметаны, один как надо 20% ,а второй оказался 15%. Можно ли из 15%-й взбить сметанный крем. Может загуститель какой добавить? Типа сметанфикс? Не улыбайтесь  я торты так редко пеку (раз в пять лет наверное) , что действительно не в курсе.

можно отвесить сметану и дать стечь лишней жидкости, тогда она отлично взбивается. Но масса ее конечно же уменьшится, да и время на это надо. Поэтому проще конечно загуститель добавить

[yanatali]

Да тот,  что 20%, я на "битое стекло " брала. Подойдет. А вот второй пакет на крем сметанный надо было. Думала что тоже подойдет. Так мало того,  что взяла не то, так всё равно не подойдет? Ну здорово  В жизни бы за торт не взялась,  малой просит,  и желает принимать в приготовлении живейшее участие. Негоже игнорить  его кулинарные позывы,  вдруг поваром будет  , вдруг хоть невестке будущей повезёт,  будет лежать на диване прохлаждаться, пока муж на кухне шуршит 
Так а со сметанфиксом всё ок будет?

добавьте сметанфикс и даже с 15% сметаной все будет ок

[abvshka]

Да тот,  что 20%, я на "битое стекло " брала. Подойдет. А вот второй пакет на крем сметанный надо было. Думала что тоже подойдет. Так мало того,  что взяла не то, так всё равно не подойдет? Ну здорово  В жизни бы за торт не взялась,  малой просит,  и желает принимать в приготовлении живейшее участие. Негоже игнорить  его кулинарные позывы,  вдруг поваром будет  , вдруг хоть невестке будущей повезёт,  будет лежать на диване прохлаждаться, пока муж на кухне шуршит 
Так а со сметанфиксом всё ок будет?

Желание ребенка-закон . Мой тоже со мной любит готовить).
Да, обязательно добавить загуститель или на ночь откинуть на марлю, чтобы убрать лишнюю жидкость, иначе никак.

[мамулик]

да в обычной и меняйте как покраснеет 
я делаю по простому, вымоченные порционные кусочки, немного обжариваю на сковородке, перчу, солю и складываю в гусятницу, пересыпая луком и морковкой

спасибо.я просто кролика готовлю второй раз