Новогоднее меню

[pogoda]

Я такої назви не пам'ятаю, в дитинстві називали просто різнокольоровим  - мама частенько робила, а про назву нічого не говорили. "Битое стекло" почула вже в дорослому віці.

[Анна...Т]

Я тоже с десертом определилась это мандариновое мороженое и мой любимый торт "Кудрявый парень" или "Кудрявый пинчер", вообщем кудрявый. Готовлю на все праздники, всегда хвалят и мои домашние его любят очень. А вот мороженое буду готовить впервые, но судя по рецепту тоже ничего сложного. А вот с мясом еще ничего не придумала...

[Vlada2356]

Да-да, у меня рецепт именно под таким названием и записан

И мы дома так называем)) и обязательно вишеньку сверху

[valeo]

На сладкое точно будет "битое стекло ". Только не решила ещё,  буду ли делать тортом большим, или порционно в креманках или стаканах. Фрукты наверное ещё добавлю    ананасы и чищенные мандарины. С киви знаю ( горький опыт) желе не застынет.

с ананасом не застынет, в нем тоже содержится фермент,который препятствует застыванию. На всякий случай лучше замените чем то,либо консервированным)

[Ирина44]

с ананасом не застынет, в нем тоже содержится фермент,который препятствует застыванию. На всякий случай лучше замените чем то,либо консервированным)

Я консервированный ананас имела в виду. С ним застывает. 
И мандарин, апельсин застывает. А чё ещё напихать,  не знаю. Банан или яблоки в желе- точно не то. Вишни в этом году своей у меня нет ни в каком виде, не покупать же на развес чверть стакана (там же много не надо) Да может и хватит мандарина и ананаса.

[Kurabiye]

не покупать же на развес чверть стакана (там же много не надо)

тююю, я покупаю всё, что мне нужно в нужном количестве даже по полстакана. Надо мне 4 креветки, пошла взвесила и точка. Надо 2 кубика шпината - купила. А шо такого

[Еva]

А я ложила в молочное желе бананы, вкусно я вам скажу, и мандарины и апельсин, в покупной желе добавляла ещё желатин и все застывало)))

[Alenk@nika]

и у нас будет заливная сметана с черносливом и шоколадом

[terna]

Подскажите дочь заказала тортик на новый год любит она бисквитный возможно с кремом какие посоветуете что быстро и не дорого?

черный лес.

[abvshka]

черный лес.

Мой самый любимый торт . А вы по какому рецепту готовите?

[S-V-E-T G]

Мой самый любимый торт . А вы по какому рецепту готовите?

http://www.povarenok.ru/recipes/show/120347/
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg8298357#new
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6552490#new
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6577448#new
по этим рецептам делали, проверенные.

[katyaaa]

черный лес.

Я бы не сказала что он дешёвый и быстрый  . Нужно повозиться с этим тортиком  .Но зато вкус 

[ульяна27]

девочки,где-то видела рецепт маринованных шампиньонов,не могу найти,напишите пожалуйста! 

[Тоcя :)]

девочки,где-то видела рецепт маринованных шампиньонов,не могу найти,напишите пожалуйста! 

Я по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/22748  делаю.

[mamanya]

девочки,где-то видела рецепт маринованных шампиньонов,не могу найти,напишите пожалуйста! 

Вот очень рекомендую данный рецепт))
1кг шампиньонов проварить 10мин с 1ст.л. лимон.кислоты (чтобы они остались белыми)
Маринад: 100мл холодной кипячёной воды; 0,5-1ст.л. соли; 2ст.л. сахара; 1/2 головки чеснока мелко порубить; 1 лук полукольцами; 60грамм раст.масла (я наливаю 4ст.л.); 30гр уксуса (2ст.л.)
Чем больше уксуса, тем грибы будут острее. Эти выходят нежные.
Грибы отварить. Пока остывают, замутить маринад. Его кажется мало, но это только кажется. Залить грибы маринадом, под небольшой пресс на сутки в холод.
Могут храниться в холодильнике в банке долго, если спрятать ))
Благодаря варке с лимонкой, грибы остаются светлыми
Я предпочитаю покупать крупные грибы и разрезать их пополам. С мелкими больше возни  при мытье