Новогоднее меню

[ЇжА-чоК :)]

я те же что и готовила салат стрелы амура и десерт черное и белое, мне очень полюбились эти 2 блюда, рецепты высмотрела в свое время в этой темке, а так же если найду  то утку в клюквенном соусе

Подскажите пожалуйста, как готовите клюквенный соус

[LadyN]

Можно я? Очень люблю соусы, особенно ягодные

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС ПО-АМЕРИКАНСКИ Эта заправка лучше всего сочетается с индейкой или другой птицей – курицей или уткой. Готовьте ее так: Возьмите 150 граммов клюквы и 2 ст. л. сахара, положите эти компоненты в эмалированную кастрюлю с толстым дном; Варить нужно, пока не заметите, что ягоды начали лопаться; Хорошо вымойте апельсин и лимон, щеткой потрите их сверху, очистите и на терке измельчите цедру; Из половины апельсина отожмите сок. Смешайте его с несколькими каплями сока лимона; К клюкве в кастрюлю добавьте цедру лимона и апельсина, щепотку корицы, 3 бутона гвоздики, молотый мускатный орех и варите все 5 минут; Влейте сок цитрусовых, варите еще 5 минут.

Обязательно попробовать, на свой вкус отрегулировать сладость и концентрацию, ну и процедить 

[monro04101983@mail.ru]

К нам на Новый год придут друзья, поэтому скромно отметить не получиться)))
Алкоголь уже купили 
Набросала себе предварительное меню:
-суши (много)
-нарезка мясная и сырная
-два вида салатов в корзинках (курица с ананасами и грибы с мясом)
-салат из пекинки
-два вида бутербродов (с икрой и с черносливом)
-запеченая курица (но возможно это уже будет лишним, подумаю еще)
-фрукты

Детям на сладкий стол:
-корзинки со сгущенкой и орехами
-печенье
-торт турецкий домик

Что за бутерброды с черносливом?

[irina86]

И у меня мыслей 0...
точно будет оливье и какая-то дичь - утка или курица!!!
надо рецепт вкусной рыбки?!

[ИринаG]

Что за бутерброды с черносливом?

У меня такой же вопрос возник  . Уже даже в интернете полазила  - выдает только бутерброды с черносливом и копченой курицей

[♡ LeSa ♡]

Что за бутерброды с черносливом?

чернослив запарить, порезать мелко, добавить тертый на мелкую терку твердый сыр, чеснок и майонез (я делаю с домашним). Намазать на багет

[ЇжА-чоК :)]

Можно я? Очень люблю соусы, особенно ягодные

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС ПО-АМЕРИКАНСКИ...

спасибо большое за рецепт вроде бы так все просто
обязательно попробую

[anya.myltik]

я те же что и готовила салат стрелы амура и десерт черное и белое, мне очень полюбились эти 2 блюда, рецепты высмотрела в свое время в этой темке, а так же если найду  то утку в клюквенной соусе
Что за салат и десерт)))), интересуют рецепты)))

[MedOk]

Девочки, салат "Стрелы Амура"

http://forum.say7.info/topic31902.html

[alin_ka]

Девочки, салат "Стрелы Амура"

http://forum.say7.info/topic31902.html

готовила в прошлом году на НГ. Никто не оценил

[LadyN]

спасибо большое за рецепт вроде бы так все просто
обязательно попробую

На здоровье. К птице и мясу нежирному - лучший соус, наверное 

[yanatali]

готовила в прошлом году на НГ. Никто не оценил

а почему?  тоже планировала готовить. Теперь задумалась уже...вроде как и ингридиенты все вкусные

[LadyN]

И у меня мыслей 0...
точно будет оливье и какая-то дичь - утка или курица!!!
надо рецепт вкусной рыбки?!

Если вы предлагаете - то надо!
Мы как раз придерживаемся поста на НГ. И будут гости, наверное. Нужно как раз что-то рыбное, вкусное и красивое, масштабное, но не очень затратное по силам. Вот..

[oxi]

я те же что и готовила салат стрелы амура и десерт черное и белое, мне очень полюбились эти 2 блюда, рецепты высмотрела в свое время в этой темке, а так же если найду  то утку в клюквенном соусе

Рецептик дайте

http://forum.say7.info/topic31902.html

а десерт просто наберите в поисковике название, оно найдется

[MedOk]

готовила в прошлом году на НГ. Никто не оценил

Вы знаете, а нам понравился.

Хотя муж у меня по мясным и с майонезом, наверное, как и все мужчины)