Черниговский форум о детях

Автор Тема: Консервация. Рецепты  (Прочитано 49677 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Дивна

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Сообщений: 24734
  • Спасибо: 1588
  • Пол: Женский
  • (093)456 9443 viber, (099)0683758 Оксана
Re: Консервация. Рецепты
« Ответ #285 : 23 Август 2019, 17:29:30 »
а я роблю кетчуп виключно з помідорів, тільки спеції додаю.
У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
Рукотворні витівки. Мило, свічки, прикраси, іграшки

Евсика в минулому)


Тося

  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 4883
  • Спасибо: 559
  • Пол: Женский
Re: Консервация. Рецепты
« Ответ #286 : 23 Август 2019, 19:09:53 »
а я роблю кетчуп виключно з помідорів, тільки спеції додаю.

 :nono:

людина не запитувала хто який кетчуп робить , вона має за мету знайти рецепт кетчупа якій її потрібен   :)



Дивна

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Сообщений: 24734
  • Спасибо: 1588
  • Пол: Женский
  • (093)456 9443 viber, (099)0683758 Оксана
Re: Консервация. Рецепты
« Ответ #287 : 23 Август 2019, 19:12:54 »
:nono:

людина не запитувала хто який кетчуп робить , вона має за мету знайти рецепт кетчупа якій її потрібен   :)
я до того, що можна робити, як хочеться: з перцем, з яблуками, без перцю, без яблук. взяти рецепт і відкоригувати на свій смак ;)
У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
Рукотворні витівки. Мило, свічки, прикраси, іграшки

Евсика в минулому)

Тося

  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 4883
  • Спасибо: 559
  • Пол: Женский
Re: Консервация. Рецепты
« Ответ #288 : 23 Август 2019, 19:16:57 »
Есть ли у кого рецепт кетчупа с болгарским перцем но без яблок  ::)

3,5 молотых красных( без семян и кожицы) помидор
1,5 перец сладкий (можно через мясорубку, можно кусочками, как нравится)
1 стакан измельченного лука
1 стакан сахара
30 гр соли
1 стакан 9% уксуса или 25 гр эссенции
1 ч. л. черного перца
1 ч. л. молотой гвоздики
1 ч. л. сухой горчицы
1 кусочек корицы
1 ч. л. молотых семян кинзы( кориандр)

Помидорыи и лук уварить до половины объёма
Добавить соль, сахар, перец, специи в марлевом мешочке
В конце специи удалить


Можно эту же базу специй только на 5 кг помидор, будет томатный кетчуп

Kupi.cn.ua