Домашние сладости для малышей и не только...

[Антошина мама]

 я и трюфеля делала маленькие-чтоб Ате удобно было, так он по несколько сразу в рот запихивал

[mamanya]

Домашнее клубничное мороженое под клюквеннім соусом 

[Alena]

Домашнее клубничное мороженое под клюквеннім соусом 

а рецепт можно домашнего мороженного? Выглядит супер!

[mamanya]

так это я в мороженице делала... а делается на подобии заварного крема: сметана, молоко, желток, сахар, ванилин...  Сметану и молоко (соотношение пакет сметаны и 100мл молока) довести до кипения, но не кипятить... ввести туда желток. перетертый с сахаром и опять довести до кипения... остудить и в мороженицу на 20мин... Я раньше его просто в судок выливала, а потом в морозилку ставила... это без мороженицы если... а потом периодически доставала и помешивала, чтоб замерзало равномерно...
можно добавлять сгущенку, желатин, фрукты и т.д.... но этот рецепт моим больше всего нравится... малая еще любит. когда я в него какао "несквик" добавляю или кусочки шоколада...

[Iriska]

а со сметаной не кислое? я со сливок делала летом и без всяких кипячений - просто взбивала все по-очереди, так тоже вкусно получается  , но очень жирно

[Alena]

а без желтков можно? а то как то страшно сырые яйца есть...

[Iriska]

в нете много рецептов домашнего мороженого с разным составом. поищи и выбери, что тебе подходит. только много не делай первый раз, а то вдруг не понравиться 

[mamanya]

а со сметаной не кислое? я со сливок делала летом и без всяких кипячений

не кислое... со сливками я тож делала, жирновато было...

без желтков можно? а то как то страшно сырые яйца есть...

так в этом рецепте желток с сахаром добавляется в кипящую сметану и доводиться до кипения...
я делала по разному... и со сливками... со сгущенкой... желатин...
но этот рецепт мне показался самым оптимальным для ребенка...

[Alen4ik]

Девочки, а какие мороженицы лучше - я прям загорелась!

[Антошина мама]

Девочки, а какие мороженицы лучше - я прям загорелась!

вот есть тема http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=3798.0

[Kateryna]

вот это рецептики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Антошина мама]

Антошина мама спасибо, только она почти неактивна и никто не пишет....
mamanya спасибо за классный рецептик!

кто неактивен-так и не поняла.
в теме дала рецепты конфеток не для того, чтоб кто-то что-то писал (например тот, кому 50 сообщений срочно надо и пишет что попало от балды ).думаю, того, что я нашла-достаточно вполне на любейший вкус.
цель была-поделиться с другими рецептами сладостей малышам, чтоб не покупать не пойми из чего приготовленные конфетки, а самой их сделать

[Антошина мама]

Халва готовим регулярно

И:семена подсолнуха - 2 стакана (беру чищенные, нашла по 16 грн.\кг.беру на 5ку, еще покушать чуть остается)
мука - 1.5 стакана
сахар - 1/2 стакана (мне больше 2\3 нравится)
растительное масло - 100мл
вода - 1/2 стакана. (а воды наоборот 1\3)

Способ приготовления: Семечки поджарить на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку.

Муку поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, до румяного цвета. Потом ее смешать с семечным жмыхом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить масло и перемешать.

Из сахара и воды сварить сироп, чтоб сахар полностью растворился. Сироп влить в остальное, хорошо перемешать. Поставить в холодильник для застывания.

[Антошина мама]

на все про все-до получаса времени уходит.съедается, правда, быстро
зато-ничего не зеленеет (это если кто помнит, до поломки Окси писала, что покупная халва позеленела)все свое,самоприготовленное.по вкусу-как и покупная, но зато точно знаете состав

[таняz]

на все про все-до получаса времени уходит.съедается, правда, быстро
зато-ничего не зеленеет (это если кто помнит, до поломки Окси писала, что покупная халва позеленела)все свое,самоприготовленное.по вкусу-как и покупная, но зато точно знаете состав

Антошина мама просто РУКОДЕЛЬНИЦА! Повезло ребенку с мамой.