на глаз
грибов 1 кг было приблизительно
беру 1 л воды в него 1 ст л соли и 2 ст.л сахара, 3-4 лаврушки, горошек 10-15 перца черного, 100 г масла подслон и 80 г уксуса, кипячу маринад и бросаю в него маленькие шампики или большие порезанные(предварительно вымытые) и 5-7 минуток варю, потом в баночки с закруткой грибы и заливаю маринадом, остуживаю и в холодильник на 4 часа, можно и дольше-они с каждым днем вкуснее
п.с. если любишь чеснок, то выдави в маринад зубчика 3 больших
вышло 3 банки по 400 мл, или 380 в них не помню)))
просто мне грибов папа привез вчера кг 2 и я понимала, что пропадут, если нечего не сварганю с них
