а можно рецепт пожалуйста ::)уж очень вкусно написано
Ой, попробую по-порядку)))
на сковородку сливочное масло, как нагреется туда мелко нарубленный чеснок и кари. Слегка всё прожарить чтоб пошёл аромат, буквально 30 секунд.
Потом туда ложим полосочками нарезанный болгарский перец. Обжариваем до полуготовности. Высыпаем на форму для запекания.
В той же сковородке обжариваем мясо полосочками (я беру свинину). По рецепту оно предварительно замочено в вине и травкам прованских. я не замачивала в этот раз, просто при жарке посолила и приправила травами)))
обжариваем на сильном огне до золотистого цвета-главное не пересушить его.
Потом отправляем в форму на перцы.
Делаем заливку для всего этого: Сливки 33%-я беру иногда и 15%. У меня на порцию для двоих уходит пол пачечки маленькой. В сливки натёртый сыр и перец чили. Можно перец чили заменить соусом чили. В крайнем случае немного красного перца.
Всё заливаем этим соусом и в духовку на 190-200 градусов на 10 минут.
Вот нашла фото когда повар это делал
