Поджариваю мясо мелкими кусочками на сковородке на масле. В это вркмя в стекляную кастрюльку ложу тертую морковку, мелко порезанный лук, поливаю маслом и в микроволновку на 100% на 10-12 минут. Потом добавляю сюда поджаренное мясо, насыпаю рис, заливаю водой выше риса на1-1,5 см., соль, перец, зира, барбарис, чеснок. Закрываю крышкой и на 100% до закипания (это где - то 10 минут), потом на 80% еще минут 15. А там смотрите по своей микроволновке. У меня так по времени получается. Может у вас по другому.
