А что на ужин?

[Tanechka]

Делала для малого - на сметане, с мясом жареным, жареной картошкой,огурцами, зеленью, яйцами - и все

Ну для малого да, а для взрослых еще лимонную к-ту добавляют, она придает вкус. Может для ребенка можно лимон я конечно не пробовала, моя такого не ест.

[Audrey]

соль и кислоту добавляла, наверное просто пропорции немного неправильные - чуть кисловатое вышло, муж сказал, у мамуси моей вкуснее но я еще попрактикуюсь, на лето приятнее кушать такое чем борщи-супы

[julia85]

я так окрошку делаю - на три литра воды ложу 2 пакета сметаны + колбаса + яйца (где-то 10-8 шт), огурцы, зелень (лук, укроп, листья салата). лимонную кислоту ложу иногда, соль. все. малой не даю т.к. с колбасой. хотела  с мясом сделать так говорят что все равно не то.

[Tanechka]

соль и кислоту добавляла, наверное просто пропорции немного неправильные - чуть кисловатое вышло, муж сказал, у мамуси моей вкуснее но я еще попрактикуюсь, на лето приятнее кушать такое чем борщи-супы

У тебя все получится- первый блин всегда комом

[Меланжик]

а я признаю  окрошку тільки на сироватці домашній + сметанка пару ложок

[Антошина мама]

я так окрошку делаю - на три литра воды ложу 2 пакета сметаны + колбаса + яйца (где-то 10-8 шт), огурцы, зелень (лук, укроп, листья салата). лимонную кислоту ложу иногда, соль. все. малой не даю т.к. с колбасой. хотела  с мясом сделать так говорят что все равно не то.

она гусючая наверное выходит
у меня тоже кастрюля литра 3.там пара-тройка огурцов,штуки 3 картошки варенные, 3 яйца, колбаса и балык и много зелени.пару ложек всего сметаны и пакет-полтора сыворотки.и средней густоты получается.чтоб не только салат вышел, а и водичка кисленькая,холодненькая в жару..делала еще с добавлением варенного буряка, свекольник,тоже очень вкусно.кислоты не добавляю,сметана и сыворотка дают кислинку

[julia85]

так кастрюля 5 литров  а воды 3 литра + 2 пачки смотаны. она не густая. клевая получается  сметану беру 15 %

[LenaElena]

а я признаю  окрошку тільки на сироватці домашній + сметанка пару ложок

Cколько семей - столько и рецептов окрошки))))
Я например тоже признаю только на сыворотке (можно даже магазинной  ) + сметана. Я делаю так: много укропа+зеленый лук накрошить в кастрюльку, немного присолить и хорошо помять толкушкой для картошки, для того, чтобы зелень пустила сок. Ну а дальше добавляю огурцы и яйца, перемешиваю со сметанкой, солю-перчу и доливаю сывороткой.
Тетя моя добавляет отварное куриное филе и картошку, мне так тоже нравится))))

[Дивна]

а я еще редисочку добавляю, а зелень поразнообразней. мой муж не признает вообще окрошку на кефирно-сметанной жидкости. я с квасом делаю.  хотя малому когда-то делала на кефире - мне понравилось

[Малина]

А мне очень нравится в окрошке картошка не вареная а жареная кубиками

[Меланжик]

і я добавляю жарену картошку, тільки соломкою

[Малина]

Все, раздразнили. Пошла окрошку делать

[Audrey]

і я добавляю жарену картошку, тільки соломкою

и я соломкой делаю, намного вкуснее чем с вареной

[Дивна]

і я добавляю жарену картошку, тільки соломкою

и я. с вареной не люблю

[Tanechka]

Девочки, подскажите, окрошка с жареной картошкой не жирная выходит? жирок там не плавает? я ни разу не пробовала с жареной, много раз слышала, что вкусно, но жирного не люблю... и картошку жареную надо со всеми продуктами ложить или добавлять каждому в тарелку?