Девочки, никак не могу найти рецептик плавленого сыра 
Поделитесь рецептиком. 
на 1 кг творога - 2 яйца, 50 гр масла сливочн, по 1 чл сахара, соли, соды (соды с небольшой горкой) + специи, которые любите (я ложу смесь перцев, также можно укроп, чеснок,...)
выход - 1 к 1
все перемешиваете в алюминевой/чугунной кастрюльке (что бы было немного запаса по объему, тк может пениться сыр при плавлении) и на маленьком огне
постоянно помешивая плавите его, обычно он расплавляется не успев закипеть, выключайте и еще немного помешайте (чтобы до конца исчезли крупинки творога), он сразу будет жидкий, но года остынет, то станет пастообразный, очень хорошо намазывается на хлеб и с помидорами свежими в прикуску идет на ура))
