а я сегодня буду печь "Пьяную вишню" маме на др, рецепт из инета буду брать и печь буду впервые
Я всегда пеку Пьяную вишню по этому рецепту:
Бисквит: 6 яиц, 1,5 стакана сахара, погасить 1 ч.л соды,1,5 стакана муки, 2 ст.ложки какао. Выпекаю бисквит, разрезаю на 2 коржа.
Крем: 300 гр.масла сливочного+банка сгущенки (не варить).
Вишни (0,5-1 л баночка) вымачиваю в коньяке. Могут и ночь стоять.
Собираю я его так: 1 корж пропитываю коньяком, в котором вишенки спиртовались

, второй корж порвать на кусочки+крем+вищни. Полученную массу выкладываю на 1 корж (собираю в разъёмной форме, поэтому получается ровненький, а не горкой).