Тертый пирог.
Тесто.
2 яйца, 1 стакан сахара, 250 гр мягкого сливочного масла, 1 чайная ложка соды погасить уксусом, немножко соли, 3 стакана муки.
Получается густая, рассыпчатая масса. На 20 минут положить в холодильник.
2/3 теста выкладываем в форму, смазанную маслом и разравниваем (у меня прямоугольная), а 1/3 оставляем. Начинка может быть любая фруктовая, какую вы любите (у меня сегодня яблочная). Сверху покрываем оставшимся тестом (тесто кусочками, как на тертый пирог). Выпекать 20-25 минут.
Рецепт очень простой, можно хоть каждый день готовить, но очень вкусный. Попробуйте). Приятного аппетита!