Катя, рецептом салата поделишься?
Очень просто
Очищаем и режем крупными брусочками баклажан-обжариваем на сковороде, солим, перчим
Тем временем заливаем кипятком помидоры, очищаем их и режим крупно
Чистим перчик и режем соломкой
Смешиваем баклажаны остывшие (можно еще теплые)+помидоры+перец+режем меленько петрушку и чеснок через пресс
Если хотите острее добавляете больше чеснока
Салат можно есть как теплым (мне так больше нравится), так и холодным