О, а в рукав мойву - это идея! На сковороде давно уже не жарю, вкусная рыбёшка эта мойва, да вонючая уж больно при жарке. Запекаю в духовке на пергаментной бумаге. В специях и муке обваляла , на пергамент выложила, маслом сбрызнула, и в духовку. Запаха практически нет. Ну почти. В рукаве наверное ещё лучше будет.