0 Користувачів і 2 Гостей дивляться цю тему.
кабачковый крем-суп
привет, дай рецепт у нас картошечка с печенкой, огурчики, помидорчики. Малому бонусом черника
В кабачковом крем - супе большую роль играют последние аккорды приготовления – украшение курицей, сыром и зеленью. Именно это сочетание делает суп восхитительным и нежным! Ингредиенты:1 шт кабачка крупного 4 шт моркови 5 шт картофеля 1 шт лука репчатого 1 шт куриной грудки Соль Сыр тертый Зелень (рубленый зеленый лук) Способ приготовления:1Необходимо почистить овощи, покрошить крупно. В глубокую и достаточно большую кастрюлю высыпать все приготовленные ингредиенты, залить водой, посолить. Поставить на сильный огонь, варить до готовности. 2Отдельно отварить куриную грудку. Не варю курицу с овощами, так как давно не делаю этого, сейчас много информации, что это и не полезно, поскольку при приготовлении костного бульона в воду выделяются вредные для здоровья экстрактивные вещества, которые требуют большого напряжения со стороны системы пищеварения. Отварную грудку остудить. 3Горячие овощи переложить в отдельную емкость или кастрюлю, взбить блендером. Добавить стакан овощного бульона, продолжить взбивать до однородной массы пюре. 4Остывшую куриную грудку мелко покрошить на кусочки. Отложить. Разлить суп по тарелкам, украсить тертым сыром, курицей и зеленью. Приятного аппетита!
привет! держия еще добавляю сливочное масло и укроп