я икру кабачкову варю.и чтоб места меньше занять-не кубиками порезала, а потерла и воду отжала (варю без уксуса и майонеза. стоит не долго, потому не закрываю уже в сезон, а зимой надо-достала,сварила 2-3 банки.зато и дети едят)
а еще-оладушки зимой делаю