да особо никак)))) крылышки помыла, обтёрла, положила в посудину - посолила, поперчила, специи на вкус. выдавливаю сок 1го лимона + 3 ст.л. мёда (на 10 крылышек)! хорошенечко перемешиваем и можна (если время есть) оставить на время на маринования (даже на ночь)! жарим на сковородке. я готовила в мультиварке на режиме выпечка мин. 40