А рецеп пирога с песочного теста с купустно картоыельной запеканкой не напишите?
я всегда делаю на глаз, поэтому пропорции вам точно не опишу, но рецепт прост:
маргарин где-то 200 грн растопила, посолила и посахарила, т.к пирог соленый, то сахарку немного, яйцо и муку и соду с уксусом гашеную, все перемешала - тесто готово.
Для начинки: картофель сварила в мундирах, отдельно, еще вчера жарила капуту, смешала с натертым на крупную терку картофелем, поперчила, добавила меленую лаврушку
Форму для выпекания, у меня противень с высокими бортиками посыпала мукой, раскатала тесто так, чтобы начинка не высыпалась, т.е сделала бортики и выложила начинку, которую залила яйцом со сливками, немного и засыпала петрушкой. Выпекаю в духовке минут 15-20 на 200градусов
начинки могут быть любыми, у меня бывает шпинатово яичная, мясная , куриная, грибная. К любому супу очень вкусно и времени тратится мало.
