а как котлетки делать? потереть сыр, сделать шарики и вовнутрь?
Сыр твердый натереть на терке, к нему мелко порубить масло сливочное и зелень ( я ложу укроп и базилик лимонный, но тут дело вкуса. Хорошо еще грецкие орехи добавлять, интересно выходит когда кусок ореха "завернуть" в серединку сырного шарика),
из этой массы катаем маленькие шарики и минут на 10 в морозилку.
Из куриного или индюшачего филе делаю фарш, солю ( в мясо больше ничего не добавляю).
Сырные шарики завернуть в фарш, сформировать котлетки, обвалять в панировачных сухарях.
Готовлю в мульте на пару 30 минут.
Приятного аппетита!
В общем готовятся почти как Пожарские котлеты)))
