А что на ужин?

[Tanichka]

А как квас готовите? Рецептик!!!   

мы, например, заготавливаем много сока березового в сезон, так вот разливаем по 3х-литровым банкам, в каждую несколько изюмин и чёрный просушенный в духовке хлеб(квас приобретает янтарный цвет и неповторимый вкус)  и в погреб - вкуснее кваса и менее трудозатратного не встречала!

Готовил свёкр. Тоже из берёзового сока. Только он не в банки трёхлитровые разливает, а в пластиковые пятилитровые бутыли. Что добавляет не знаю.  Ну он там себе играет и квас получается не хуже магазинного.  Тем более порошкового.  Почти на всё лето хватает.

[Дивна]

у меня муж делает квас из березового сока, добавляет только сахар и изюм. получается очень вкусный. дети вообще в восторге от этого кваса

[Tanichka]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, как закрываете щавель на зиму. А то пакет полный лежит.

[@Я, счастлива@]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, как закрываете щавель на зиму. А то пакет полный лежит.

я замораживаю и все.

[Глафира]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, как закрываете щавель на зиму. А то пакет полный лежит.

раньше тщательно промывала в большом тазу, просушивала, нарезала как на борщ и перетирала с солью и в стерильную банку под капрон. крышку, держала это добро либо в холодильнике, либо в погребе. А сейчас мою, просушиваю, нарезаю и по пакетам порционно на 1 борщ и в морозилку, к нему можно еще и крапиву молоденькую приобщить и зеленый лук, петрушку, укроп, кинзу, шпинат........

[Tanichka]

Спасибо! Попробую в морозилку. Хотя как всё в неё впихнуть не понимаю?? Ягод в сезон побольше хочется заморозить.

[Глафира]

Спасибо! Попробую в морозилку. Хотя как всё в неё впихнуть не понимаю?? Ягод в сезон побольше хочется заморозить.

да, это всегда проблема впихнуть невпихуемое!  У меня один ящик под овощи (в т.ч. щавель, зелень, помидоры (использую на тушеную капусту, борщ, плов), брокколи, спаржа и т.д.), один под ягоды и фрукты, один под мясо, пельмени, сало, рыбу... Фруктов и ягод всегда маловато получается, хотя под них самый большой ящик. Приходится всё же вареньем обходиться.

[Йожык]

Салат: кальмары,яйца,сыр,масло оливковое,зелёный чеснок.
Скумбрия с рисом.

[Shulo]

у меня муж делает квас из березового сока, добавляет только сахар и изюм. получается очень вкусный. дети вообще в восторге от этого кваса

И я так делаю, вкусненький.

На ужин будем доедать щавелевый борщ вчерашний, вареники с картошкой и тертый пирог к чаю.

[Tanichka]

Мы сегодня будем красный борщ со сметаной, котлетки вчерашние остались. А вот что на десерт пока не определилась.

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

куриные отбивные или пирог с мясом - еще не решила, салат из капусты с огурцами, печень трески на бутеры, творог к чаю и фрукты

[Дивна]

Салат: кальмары,яйца,сыр,масло оливковое,зелёный чеснок.
Скумбрия с рисом.

и у нас будет   салат еще не придумала

[Йожык]

и у нас будет   салат еще не придумала

Давай с кальмарами)
Я их сегодня впервые 10 секунд отваривала,это Ира- Антошина мама посоветовала на днях.
Стремно,что мало варила,зато мягкие получились.

[Shulo]

Давай с кальмарами)
Я их сегодня впервые 10 секунд отваривала,это Ира- Антошина мама посоветовала на днях.
Стремно,что мало варила,зато мягкие получились.

Будут классные, правда я в кипящей воде держу 1 мин.

[Дивна]

Давай с кальмарами)
Я их сегодня впервые 10 секунд отваривала,это Ира- Антошина мама посоветовала на днях.
Стремно,что мало варила,зато мягкие получились.

так это ж нужно пойти их купить. а мне лень