и как по вкусу?
в общем, рыбка вкусная. мясо нежное, выраженный вкус морской рыбы, вернее моря что ли. но костей нет. для жарки 100% не подойдет, а в отварном виде - самое оно. варила с морковкой, луком и фенхелем. что не понравилось - так это ее хребет. пока варилась рыба, так этот хребет почему-то вытянулся на половину длины кусочка и торчал как пружинка, вид совсем не эстетический.