А что на ужин?

[МАМУЛЬКА]

макарошки со сливочным соусом, котлеты, салат из пекинской капусты с изюмом, луком, морковкой) хлеб домашний)) Варшавский яблочный пирог со сгущенкой, компот.

[kirill]

У нас сегодня котлеты печеночные, салат "Оливье", на гарнир на выбор картошка или макарошки,  в мультиварке тушенное овощное рагу с грибами, на десерт манник.

[svetyla]

У нас грибной супчик, жаренная картошечка с рыбой, ребенку ладки с вареньем и квас.

[Викуля]

окрошечка и жареная картошечка)))

[lalo4ka]

блинчики с капустой и сладкие с  вареньем

[LanaS]

окрошечка и жареная картошечка)))

Ого, вже розпочався сезон "окрошечки". Значить вже  весна скоро

[kanafetka]

у нас холодное....

[alenkaha]

а що це таке і як його робити?

У каждого оно по разному называется))) разноцветное желе, залитое сметаной с сахаром и желатином!

[Irisha creative)))]

у нас плов с перловкой и салат (пекинка, морковка, лук зеленый, киви, кунжут), фрукты

[ЇжА-чоК :)]

У нас картошка пюре, тефтели мясные, печеночный паштет,  скумбрию сама солила, салат из капусты, помидоры из банки.

[LanaS]

Ми вечеряли тушеною картоплею з капустою і реберцями та томатною пастою + огірки консервовані.

[Olya1985]

А у нас вчера была пюрешечка с тушеным куриным мясом. И блинчики с грибами  .

[МАМУЛЬКА]

картофельное пюре, печенка с луцком, домашний хлеб и вчерашний пирог)

[Юльчик:-)]

а я еще поставила варить суп с кроликом  и сушеными грибами))) и испеку мекленбургский картофельный рулет со шкварками...

Как рулет готовите?

[МАМУЛЬКА]

Как рулет готовите?

Ингредиенты:

картофель отварной 300 г
мука 250-300 г
крахмал 1 ст. л. (без горки)
сметана 1 ст. л.
масло сливочное 40 г
яйцо 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
бекон или грудинка 200 г
зелень петрушки
соль
перец

Приготовление:
Картофель натереть на мелкой тёрке. Для удобства предлагается тереть немного недоваренный картофель, а тёрку смазать растительным маслом.
Муку смешать с крахмалом, всыпать к картофелю.
Добавить яйца взбитые с солью и растопленным маслом, сметану.
Замесить тесто, не слишком крутое. Оставить полежать 30 мин.
Мелко нарезать лук.
Измельчённую грудинку или бекон вытопить до состояния шкварок.
На полученном жиру пассеровать лук.
Добавить измельчённую зелень петрушки, пассеровать – начинка готова.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, выложить начинку, свернуть рулетом.
Край рулета склеить желтком.
Рулет нарезать кусками 5-6 см.
Выложить в жаропрочную форму и запечь при 200* 30-40 мин., иногда поливая молоком. Можно обжарить рулеты с двух сторон на сковороде.
Подавать со сметаной и овощным салатом.