А что на ужин?

[Дивна]

капусты натушила, в планах картошка отварная и консервация.

[yano4kaKudina]

Яна, а как Вы тесто для пиццы делаете?
П.с. я тут этим вопросом уже всех достала

я делаю без яиц:
175 гр. муки,  1 ч. ложка сухих дрожжей, 0,5 ч.ложки соли, 125 мл. теплой воды, 1 ст. ложка оливкового масла
смешиваю ингредиенты, вымешиваю, 30 минут подходит и дальше очень тонко раскатываю) я люблю тонкое тесто и не много начинки)
вообще правильнее дрожжи развести сначала в тёплой воде, потом туда досыпать остальное, но у меня получается и когда в сухие ингредиенты все начинаю вливать воду и масло

[Анечка]

я делаю без яиц:
175 гр. муки,  1 ч. ложка сухих дрожжей, 0,5 ч.ложки соли, 125 мл. теплой воды, 1 ст. ложка оливкового масла
смешиваю ингредиенты, вымешиваю, 30 минут подходит и дальше очень тонко раскатываю) я люблю тонкое тесто и не много начинки)
вообще правильнее дрожжи развести сначала в тёплой воде, потом туда досыпать остальное, но у меня получается и когда в сухие ингредиенты все начинаю вливать воду и масло

а оно наощупь получается такое "живое", всмысле, не сильно крутое?
п.с. я тоже люблю тонкое тесто ))
поэтому и ищу свой идеальный рецепт.
на выходных пробовала сделать так,как тут раньше давали рецепт, но у меня что-то явно пошло не так 
продолжаю поиски...

[Tinka]

Суп с "звёздочками", картошка с мясом, квашеная капуста, молочная каша с гарбузом и фрукты.

[yano4kaKudina]

а оно наощупь получается такое "живое", всмысле, не сильно крутое?
п.с. я тоже люблю тонкое тесто ))
поэтому и ищу свой идеальный рецепт.
на выходных пробовала сделать так,как тут раньше давали рецепт, но у меня что-то явно пошло не так 
продолжаю поиски...

главное муки не пересыпать-тогда живое) я четвёртую часть муки оставляю в стакане-потом по-немножку досыпаю)
ни и за счёт того что оно тонкое-главное не передержать-максимум 10 минут. И начинка нужно чтоб тонкая была и не много-тогда оно пропекается и при этом не как корж сухой) мне кажется крутое будет только в том случае если муки пересыпать или дрожжи не сработали.
я всё-равно в процессе могу немного подкоректировать-воды слегка долить, или наоборот муки.
сейчас вспоминаю как я его раскатала-а оно ползёт обратно тоесть достаточно живое и нежное. Раскатать тонко его сложно) но нужно)

[Анечка]

сейчас вспоминаю как я его раскатала-а оно ползёт обратно

вот-вот, у меня так же было на выходных. а Вы его подпекаете перед тем, как начинку класть? или сразу?

[yano4kaKudina]

нет, сразус начинкой. Я так раскатываю-что там тонкая грань между тем чтоб в корж сухой превратилось
а начинка помагает ему не высушится сильно)

[Sirena]

у нас сегодня кыстыбый, супчик с дом курочки, грибочки маринованные, салат с синей капусты, на десерт птичье молоко шоколадное с малиновыми сердечками(просто с малинового компота сделала желе и на вырезала сердечек с него), йогурты и фрукты.

[kanafetka]

Суп с "звёздочками", картошка с мясом, квашеная капуста, молочная каша с гарбузом и фрукты.

а как это звездочки- типа фрикаделек?

[Laska]

сегодня ужин морячки корабли с рыбой
корабли с картохи и хамса и капуста квашеная

[Макийка]

салат с капусты, гречка , рыбные котлеты, деруны

[Анечка2010]

картошечка пюре, кровянка (такая вкусная, ммм) маринованые огурчики... а на десерт  чай с медом и наверно конфетами

[ЇжА-чоК :)]

каша "Артек", подлива с курицей, капуста тушеная, помидоры квашеные и чай с шоколадкой

[LenaElena]

Гречка с мясом в горшочках доготавливается на ужин. К ней наверное открою фасоль в томате 

[yano4kaKudina]

вот-вот, у меня так же было на выходных. а Вы его подпекаете перед тем, как начинку класть? или сразу?

поставила свою пиццу в духовку) Вообщем на этот раз долго катала его каталкой до большого блина и на руках пыталась крутить как в пиццериях делают стало послушным и не убегало опять в комок)))    так что его просто дольше мучать нужно