Удалить!!!

[scopa]

Таня, отчитываюсь.

Ну, отчиталась, так отчиталась! Дала полный отчет
Спасибо за такие приятные слова! 

По поводу риса, ты права, на внутренние надо приноровится, сколько ложить. Ничего еще пару раз приготовишь, а дальше пойдет как по маслу.

И еще у меня вопросс, а ты майонез добавляла в начинку роллов?

По поводу заказа, буду делать где-то на следующей неделе! Так что "сябры" будут довольны!

[_Anna_]

Тань, а можешь подсказать набор продуктов для новичка с нуля? (леньки тему перелистывать всю)

[scopa]

Тань, а можешь подсказать набор продуктов для новичка с нуля? (леньки тему перелистывать всю)

1. Листы Нори
2. Рис (новичкам советую Рис Жменька в пакетика), какой именно и как варить на стр.8 - там все написала
3. Мирин (заправка для риса), некоторые используют Уксус.
4. Рыба слабосоленая, некоторые сами солят, я солить не умею, поэтому беру всегда СантаБремор - форель или семгу.
5. Соевый соус, имбирь  , васаби (не обязательно, но для тех кто любит поострее - необходим)
6. Если делать внешние ролы (рис наружу) - их кстати легче делать, чем внутренние (рис внутрь), то можно взять кунжут черный, белый, это для того чтобы ролы немного украсить, а то один рис как-то не очень эстетично смотрится.
Ну остальное огурец, авакадо, перец - это для начинки в ролы - по желанию!
И самое главное - это циновка, ее можно купить в супермаркетах, самая дешевая в АТБ, девочки еще писали что продается на рынке - там дешевле, но где именно - я не знаю.
Ну вроде все написала! Ничего не забыла

[Татьяна04]

Танюш,мне запиши 10 листов нори на след. сп,остальное всё пока есть))) 
отчитаюсь по поводу циновки - на рынке все точки с посудой обошла,нет у них такого  купила в атб за 20 грн. Тань,подскажи, какой стороной её брать?и что с ней сделать,чтоб рис не прилипал,когда навыворот крутим? 

[_Anna_]

оооо имбирь....  имбиря не надо, пока что хватает
остальное:
1. Листы Нори - 20шт.
2. Рис - у тебя есть эта жменька или это в магазинах?
3. Мирин (заправка для риса) - 0,5л.
4. Соевый соус - 0,5л.
5. васаби - 50гр.
6. Сыр Филадельфия "PHILADELPHIA"  - 1уп.
7. палочки - 10шт.
8. Икра летучей рыбы Tobiko Black, Green, Orange, Red  - какую собираете минимальную порцию

[scopa]

Танюш,мне запиши 10 листов нори на след. сп,остальное всё пока есть))) 
отчитаюсь по поводу циновки - на рынке все точки с посудой обошла,нет у них такого  купила в атб за 20 грн. Тань,подскажи, какой стороной её брать?и что с ней сделать,чтоб рис не прилипал,когда навыворот крутим? 

Танюша, обязательно оберни циновку пищевой пленкой, так намного будет проще, и рис не прилипает и циновка всегда чистенькая. У циновки две разные стороны одна плоская, другая волнистая, так вот та сторона которая плоская и есть рабочая, т.е на нее ты ложишь нори! Вот как то так, старалась написать попонятнее!

[scopa]

оооо имбирь....  имбиря не надо, пока что хватает
остальное:
1. Листы Нори - 20шт.
2. Рис - у тебя есть эта жменька или это в магазинах?
3. Мирин (заправка для риса) - 0,5л.
4. Соевый соус - 0,5л.
5. васаби - 50гр.
6. Сыр Филадельфия "PHILADELPHIA"  - 1уп.
7. палочки - 10шт.
8. Икра летучей рыбы Tobiko Black, Green, Orange, Red  - какую собираете минимальную порцию

Точно имбирь не нужен?? Спрашивала у поставщика будет ли у них имбирь другой фирмы, сказал что пока нет, т.к фирма начала тесно работать с "HOSHI" и поставки будут в основном этой компании. Но если вдруг, что - дам знать. Хотя если будешь имбирь есть с ролами будет нормально, мы тут на днях ели - ниче.
Жменьку можно посмотреть в Екомаркете, Сельпо, только бери длиннозернистый. Там упаковка 400 гр. = 4 пакетика.
Икру в этот раз хочу взять красную - она мне больше всех нра.
И еще забыла про соевый соус. Без соевого - никак. У меня соевый Кикоман, он идет концентрированный, т.е его можно разбавлять водой, но это кому как, я его всегда неразбавленным использую - мне нра.

[S-V-E-T G]

Заказ:
Соус Унаги для угря 100г
Икра летучей рыбы Tobiko 100г
Соевый соус KIKOMAN 0,5л

[scopa]

Заказ:
Соус Унаги для угря 100г
Икра летучей рыбы Tobiko 100г
Соевый соус KIKOMAN 0,5л

Света, а какую тебе икру - есть оранжевая и надеюсь будет красная?

[Татьяна04]

Танюша, обязательно оберни циновку пищевой пленкой, так намного будет проще, и рис не прилипает и циновка всегда чистенькая. У циновки две разные стороны одна плоская, другая волнистая, так вот та сторона которая плоская и есть рабочая, т.е на нее ты ложишь нори! Вот как то так, старалась написать попонятнее!

Танечка,спасибо большое! 

[S-V-E-T G]

Света, а какую тебе икру - есть оранжевая и надеюсь будет красная?

Красную, а если не будет - какая соберется.

[scopa]

Танечка,спасибо большое! 

Танюша, да не за что! обращайся если что!

Красную, а если не будет - какая соберется.

[Yanochka Yana]

Таня, ты писала по поводу майонеза в роллы, его обязательно добавлять, а то как по мне, роллы получаются не такие нежные. Я сама хотела у тебя спросить по поводу майонеза, да все забывала, если его добавлять, то куда, прямо на рис   

[scopa]

Таня, ты писала по поводу майонеза в роллы, его обязательно добавлять, а то как по мне, роллы получаются не такие нежные. Я сама хотела у тебя спросить по поводу майонеза, да все забывала, если его добавлять, то куда, прямо на рис 

Так, майонез я ложу ВСЕГДА, во-первых он, как по мне, действительно делает ролы нежнее, а в наружных не дает начинке рассыпатся (как бы склеивает ее). Майонез в рис не добавляю, а выдавливаю его туда, куда будет ложится начинка. Но не ложи слишком много майонеза, а то он перебъет вкусом все остальные продукты. Ну и естественно майонез не ложится в ролы, где есть Филадельфия.
 

[Seashell]

А мы никогда не добавляем майонез, а на вкус - отлично.
Кстати, в этот раз брали рис жменька "Рис для суши". Супер.