Девочки, напишите, пожалуйста как вы творожок делаете?
Сделала я вчера.. мне он что-то не понравился и Марк кушать отказался(((
Я делаю моментально, мне свекровь покупает закваску Яготинское. На пол литра только что закипяченного молочка, вливаю тонкой струйкой, на глаз, закваску, молоко створаживается пару минут постоит, через ситечко отцедила, можно через марлю, массу в блендер, добавляю фрукт(банан, персик, яблоко, сливу что есть), все взбиваю. Получается как расишка, нежное и вкусное.Тимур кушает с удовольствием. Когда закваску вливаю, молочко должно створожится крупными хлопьями, иногда может мельче, но это не страшно.