Зимушка 2012-2013

[-]

-

-

-

-

-

-

-

[Identity]

А у нас морозилка маленькая    много не заморозить ( и так уже вся забита) А пока есть урожай надо оприходовать. Варенья уже наварила с абрикос, вот теперь решила курагу попробовать приготовить! 

[ЮЛЕНЬКА85]

А я наморозила уже всего: вишень, черешень, черники, смородины, кабачков, огорцов и горошка вот какая я молодец. Курагой заморачиваться не хочу пока. А вот персиков бы хотелось закрыть, но тоже ж как подумаю сколько это мороки, а по ценеполучится так же как и купить консервированных. Так что будем кушать то что мама закрыла.

Я уже тоже всего наморозила,места почти нет в холодильнике.На след. год хотим мороз.камеру купить.

[devohka]

Я уже тоже всего наморозила,места почти нет в холодильнике.На след. год хотим мороз.камеру купить.

У нас дома в селе морозильная камера так я там себе полочку выделила и то папа сказал, что когда надо будет мясо класть, то все мои огурцы с кабачками выбросит. Мясные мы все.

[ira-polya]

И я к прикорму готовлюсь - морозилку в своём "шкафу" уже почти под завязку натрамбовала  А ещё ж хочу ведерко абрикос туда же 

[devohka]

И я к прикорму готовлюсь - морозилку в своём "шкафу" уже почти под завязку натрамбовала  А ещё ж хочу ведерко абрикос туда же 

Ира, а абрикосы как, с косточками или без морозить? Я вишню и черешню с косточками наморозила, таперь не знаю можно ли ребенку.

[ira-polya]

Ира, а абрикосы как, с косточками или без морозить? Я вишню и черешню с косточками наморозила, теперь не знаю можно ли ребенку.

Я абрикосы буду без косточек - так место экономнее используется  Вообще хочу их на блендер и порционно  А вот вишню я чуточку наморозила - старшим на пироги какие-нибудь. Максик же к аллергиям склонен, так вишню я не планирую ему давать. А так бы тоже с косточками - потом разморозила б, косточки вытащила и давала б, какой же ж тут вред?   

[devohka]

Я абрикосы буду без косточек - так место экономнее используется  Вообще хочу их на блендер и порционно  А вот вишню я чуточку наморозила - старшим на пироги какие-нибудь. Максик же к аллергиям склонен, так вишню я не планирую ему давать. А так бы тоже с косточками - потом разморозила б, косточки вытащила и давала б, какой же ж тут вред?   

Ну типа компоты ж те что с косточками вредные, так может и замороженные тоже, я не знаю.

[Identity]

Ну типа компоты ж те что с косточками вредные, так может и замороженные тоже, я не знаю.

Впервые такое слышу! 
Мы всегда варим компоты вишневые с косточками.

[ЮЛЕНЬКА85]

Впервые такое слышу! 
Мы всегда варим компоты вишневые с косточками.

Мы тоже с косточками.Просто когда они очень долго стоят (больше 1 года)выделяется какая-то кислота(забыла название на букву"с")

[devohka]

Впервые такое слышу! 
Мы всегда варим компоты вишневые с косточками.

Мы тоже. Но вишневые косточки выделяют синильную кислоту, которая вредна для организма, выделяется она если компот хранится больше года.

[ЮЛЕНЬКА85]

Мы тоже. Но вишневые косточки выделяют синильную кислоту, которая вредна для организма, выделяется она если компот хранится больше года.

Точно))))

[ira-polya]

А я вот больше за шкурку (кожицу) переживаю - надо её снимать или через блендер и так будет хорошо  Девочки, подскажите, вы ж уже более опытные 

[Olg@ 31]

А я наморозила уже всего: вишень, черешень, черники, смородины, кабачков, огорцов и горошка вот какая я молодец. Курагой заморачиваться не хочу пока. А вот персиков бы хотелось закрыть, но тоже ж как подумаю сколько это мороки, а по ценеполучится так же как и купить консервированных. Так что будем кушать то что мама закрыла.

Подскажите  мне как кабачок морозить (я даже не знала что кабачок можно морозить)

[ira-polya]

Подскажите  мне как кабачок морозить (я даже не знала что кабачок можно морозить)

Оля, я морожу кубиками - или на плоской тарелке вроссыпь, или в открытом пакете (потом закрываю). Знаю, что и кружочками морозят, а потом жарят. Ну и на тёрку ж можно - так и места меньше займёт.

[Кристинка17]

А мы целый кабачок морозим,просто надо маленькими рвать,ну или покупать, просто моем,сушим и в морозилку целенькими) И баклажан даже так морозили,потом зимой пекли с мясом в духовке