как-то в интернете нашла, теперь делаю только так. но главный секрет в том, что я творог ручным блендером хорошо перетираю, и сметаны тоже сверху хорошо так надо намазать. ну и я люблю с корицей, по-этому сверху посыпаю ею. печется она у меня долго, часа 1,5, но у нас духовка газовая и я уже как-то так приспособилась
я беру творог (на глаз, все, что дети не доели),
2-3 яйца (тоже по количеству творога),
сметана (пару ложек, а то и больше можно),
изюм, курага,
сахар по вкусу,
творог протереть, смешать все ингредиенты, форму смазать сливочным маслом, выложить получившуюся массу, сверху, как уже я говорила, смазать сметаной, корицей и т. д. и в духовку.
очень нежная получается, прямо во рту тает