Я не LanaS
, но расскажу как муж делает в микроволновке. Режет скумбрию дольками, выкладывает на тарелке (только не плоская тарелка, поглубже), посыпает соль, перец молотый, приправой для рыбы, поливает подсолнечным маслом и в микроволновку на минут 15-20. Получается она мягенькая (по типу как в консерве), очень вкусно.
Готую майже аналогічно.
Тільки із приправ кладу сіль, цибулю, лимонний сік, олію і трохи коріандром посипаю. Дуже легко і смачно. Запікаю в скляній глибокій тарілці для мікрохвильовки. Для цього достатньо 15 хв.
Смачно їсти як гарячою, так і холодною.
Я включаю автоповар - режим вибираю режим для риби.
А ще скумбрія чудово виходить тушена з овочами. Тушкую із цибулею, морковою та томатною пастою. Також всі подобається.