Магазины, скидки, акции...

[bontik]

я наверное что-то пропустила) а почему? мы, когда сын был маленький, иногда делали - только на водяной бане.

И я всегда делаю на водяной бане. Так наверняка получится, не перестоится.

[Julia86]

когда то помню обсуждали , что творог без печи в домашних условиях лучше не делать.

моя бабушка всю жизнь творог делала так: огромная кастрюля с молоком, литров 20 (2 коровы, утром и вечером доила), ставится в теплое место, обычно НА печку (так как газ раньше был в баллонах, топили печку и на ней варили-жарили), ночь стоит, наутро уже кисляк, откинула и под пресс. Вечером творожок

[drena]

я бы никогда не брала у такого продавца молочное. потому что она перепродает за других.

Я беру у одной, наглядно её знаю, вижу как ходит домой после торговли через меня. Там просто негде держать корову в этом районе. И молока у нее много. Я заподозрела что она перепродает. Но молоко, вроде, хорошее. И всегда одинаковое. Но вот вы пишете, что никогда не взяли бы, напишите, пожалуйста, почему, я в молочных делах ну совсем не разбираюсь. И теперь в замешательстве 

[S-V-E-T G]

Я беру у одной, наглядно её знаю, вижу как ходит домой после торговли через меня. Там просто негде держать корову в этом районе. И молока у нее много. Я заподозрела что она перепродает. Но молоко, вроде, хорошее. И всегда одинаковое. Но вот вы пишете, что никогда не взяли бы, напишите, пожалуйста, почему, я в молочных делах ну совсем не разбираюсь. И теперь в замешательстве 

может ей родственники привозят или она у них берет. Кефир из того молока, что берете хороший, крепенький получается?

[Identity]

Я тоже часто делаю домашний творог аналогичным методом,  - просто банка молока скисает, тоже на водяную баню ставлю, чтоб ускорить, потом откинула и подвесила. И всё. Но это для себя. Детворе ещё такого не даю.

Я беру у одной, наглядно её знаю, вижу как ходит домой после торговли через меня. Там просто негде держать корову в этом районе. И молока у нее много. Я заподозрела что она перепродает. Но молоко, вроде, хорошее. И всегда одинаковое. Но вот вы пишете, что никогда не взяли бы, напишите, пожалуйста, почему, я в молочных делах ну совсем не разбираюсь. И теперь в замешательстве 

Да просто и накидывает цену, и хорошо если не разбавяет а продает как есть.
У нас на рынке тоже таких хватает. Я беру у одной женщины молоко, и когда у неё корова "в декрете" как сейчас спросила у кого можно тут купить, и она мне даже ни кого не посоветовала, и это не из-за конкуренции.

[alena_lazar]

Я конечно тоже не эксперт в молочке, но главное чистоплотность того кто делает тот же творог или даже доит молоко. В селе у свекрови много людей занимаются молочкой, но глядя даже на их двор понятно, что к чистоплотным они не относятся.

[drena]

Насчёт разбавления не знаю, но молоко очень жирное и вкусное, сладенькое. Кефир я не делаю, сразу кипячу. Потом оно постоит и с палец толщиной жирная пенка на нем.( я её убираю). Что касается цены, то она обычная рыночная и меня устраивает.
Чистоплотность- это да  , но я успокаиваю себя тем, что оно кипятится))

[S-V-E-T G]

Насчёт разбавления не знаю, но молоко очень жирное и вкусное, сладенькое. Кефир я не делаю, сразу кипячу. Потом оно постоит и с палец толщиной жирная пенка на нем.( я её убираю). Что касается цены, то она обычная рыночная и меня устраивает.
Чистоплотность- это да  , но я успокаиваю себя тем, что оно кипятится))

попробуйте для интереса оставить стаканчик и пусть прокиснет. С хорошего домашнего молока - хороший кефир, не жижа, не слабенький получается. Я всегда на это смотрю. Многие, кто перепродают (смешивают или разбавляют или нормальное) добавляют что-то для того чтоб молоко не скисало не сворачивалось долго. Кефир из такого не получается вообще.

[ღ Vita felice ღ]

В Сильпо сахар по 9,99 грн. я сегодня почти 3 кг. к пасхе прикупила )))

[drena]

попробуйте для интереса оставить стаканчик и пусть прокиснет. С хорошего домашнего молока - хороший кефир, не жижа, не слабенький получается. Я всегда на это смотрю. Многие, кто перепродают (смешивают или разбавляют или нормальное) добавляют что-то для того чтоб молоко не скисало не сворачивалось долго. Кефир из такого не получается вообще.

О, спасибо. Очень интересный эксперимент. Я правильно понимаю, что оставлять без холодильника и где- то на пару дней? 

[Дивна]

у моей тети в селе дом остался от бабушки с дедушкой, она там обрабатывает огород. и в селе у людей покупает молоко, продает у себя на районе. не вижу ничего плохого делает сама творог и сметану (там же, в селе). мы у нее берем по льготным ценам   иногда и мама моя ей помогает молоко продавать

[Identity]

у моей тети в селе дом остался от бабушки с дедушкой, она там обрабатывает огород. и в селе у людей покупает молоко, продает у себя на районе. не вижу ничего плохого делает сама творог и сметану (там же, в селе). мы у нее берем по льготным ценам   иногда и мама моя ей помогает молоко продавать

Так 'то ж хорошо, когда просто продают и ничего с ним не делают как некоторsе

[jamal]

"Сільпо - Ціна тижня" c 09 апреля http://www.gotoshop.net.ua/chernigov/discounts/cina-tizhnya-09-04-2015-15-04-2015-silpo/
 

[TanyaTI]

я бы никогда не брала у такого продавца молочное. потому что она перепродает за других.
 
знаю она точно не перепродует, и я у нее беру в банках, а не в бутылках, мне подходит.Кто сомневаеться покупайте в магазинах.

[valka13]

знаю она точно не перепродует, и я у нее беру в банках, а не в бутылках, мне подходит.Кто сомневаеться покупайте в магазинах.

ну сколько людей столько и мнений))