И я пеку паски сама последние года 3-4. Тесто вымешиваем с мужем по очереди, да и затеваю я это дело больше чтоб ему угодить - его свекровь приучила что паски домашние должны быть обязательно. Ну и творожная тоже обычно в двух вариациях - запечённая и из свежего творога. Хоть и морочливо всё это, но приходиться, поскольку я в прошлом году пыталась отговорить мужа от затеи домашних пасок, но он меня не понял, даже обиделся. Так что вот снова планирую делать замес на 2 кг муки, уже присматриваю какую покупать - Кролевецкую или Хуторок в фасовке. Ну и кроме пасок обязательно крашанки с сынулей делаем и запечёное мяско, подчерёвок, и если сил хватит, то домашнюю колбаску сделаю...