Зелёный кофе в зёрнах можно приготовить, как обычный жареный кофе. Помолоть зёрна в кофемолке (крупный помол), и заваривать во френчпрессе, в гейзере, в турке, в капельной кофеварке.
Можно заваривать зелёный кофе и в обычной кружке или в кофейнике. 2-3 чайные ложки крупно помолотого зелёного кофе, залить горячей водой 92-96 С и дать завариться в течении 5 минут. Если необходимо, то процедить готовый кофе через сито.