Ира, а у Вас только гречишный? Единственный сорт меда, который я не оч лю
если пчелок попросить они за липовым например не сходят 
Мед у нас цветочный, я уже не раз объясняла, растение гречки дает нектар только до полудня, а потом пчелы соберают нектар с других растений что ростут в округе. 100% с одного вида растения меда не бывает. Хотя иногда на рынке можно найти какой угодно и зеленоватого оттенка даже (может с киви

)
В нашем регионе основные медоносы это акация, липа (более светлый мед), гречка (темный мед), еще подсолнух сильный медонос, но с него мед горьковатый и менее полезный, поэтому на него пасеку обычно не вывозят (разве что в восточных регионах, где кроме подсолнухов почти ничего не растет медоносного) и цена подсолнечного меда дешевле.
Самым полезным считает гречневый и зря Вы его не любите

а гречневый есть у нас и более светлый и более темный (от разных выкачек).