Кулинария. Рецепты

[Iriska]

девочки дайте проверенный рецептик кексов, чтоб подешевле состав был 
а то я в последнее время их делала по рецепту торта "Черный лес"

[Алеся]

Те кто пользуеться желатином. Расскажите как у вас, а то у меня желе вкусное получаеться крайне редко, когда начинает растворяться желатин начинает вонять, только один раз мне попался не вонючий, некоторые бывают после остывания нормально, а НЕКОТОРЫЕ и вкус и запах просто жуть и всё желе идёт в мусор.

и мне,и мне.
тоже подванивает

Я сейчас беру только желатин ТМ "Любисток" - супер!!! В горячем виде, если хорошо принюхаться, запах чувствуется, а в холодном - вообще ничего нет.

Будем искать пробовать.

[olushta]

девочки дайте проверенный рецептик кексов, чтоб подешевле состав был 
а то я в последнее время их делала по рецепту торта "Черный лес"

вот такой проуйте http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=200.915

[Iriska]

девочки дайте проверенный рецептик кексов, чтоб подешевле состав был 
а то я в последнее время их делала по рецепту торта "Черный лес"

вот такой проуйте http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=200.msg140132#msg140132

спасибо, а сметану можно чем-нибудь заменить? и какой выход получается?

[olushta]

и манник делаю  1 стакан манки +1 стакан кефира +1 чл соды +2 взбитых яйца +0,5 стакана муки +цедра лимона или апельсина +ванильный сахарок
вкусняшка и то и то ,вчера 2 манника слопали мои

подскажите, плиз, а манник в духовке печеться? при какой темп. и сколько примерно?

[olushta]

спасибо, а сметану можно чем-нибудь заменить? и какой выход получается?

я еще смешивала сметану с кефиром, а чисто кефир не пробовала    и про выход не скажу  я делала в силикон формочках на планшетке 6 штук, и еще осталось- допекала в большой форме. Короче вышло ни то ни се, а вообще раньше все время пекла в стандартной сковороде для торта, получился как обычный пирог...

На днях пекла простой пирог на кефире, получился очень даже вкусно
2/3 стакана сахара и  2 яйца взбить, стакан кислого молока или кефира, 1 чл соды, 300 гр муки, ваниль, фрукты, ягоды. Я брала яблоки дольками, выложила дно формы. Взбила тесто и залила я блоки. Выпекала в духовке при 180 градусах до готовности. Смачного!

[Ира_Н.]

девочки дайте проверенный рецептик кексов, чтоб подешевле состав был 
а то я в последнее время их делала по рецепту торта "Черный лес"

Я вчера как раз пекла кексик (дешевле не бывает), получилось очень- очень вкусно (съели весь за 15 минут). Рецепт:
1 ст. кефира,
1 ст. варенья (любого)
1 ч.л. соды (гаш.)
2 ст.л. раст. масла
2 ст.л. какао
яйцо можно 1 шт., а можно и без него
мука, как на оладьи ( до густоты сметаны)
Запечь в форме ( печёться быстро , примерно 15-20 мин.), остудить, попрокалывать ножом(чтоб глазурью пропитался), залить глазурью ( закипятить 2 ст.л. сметаны, 4 ст.л. сахара, 1 ст.л. какао)

[Iriska]

спасибо

[Мама Нина ☼]

Салат "Подсолнух"...

Спасибо возьмем на заметку

[mishonok]

подскажите, плиз, а манник в духовке печеться? при какой темп. и сколько примерно?

у меня электро духовка, манник пеку на 200 гр 35-40 мин

[Ира_Н.]

кто нибудь печёт на пиве? Дали такой рецепт, хочу попробовать:
для теста: 2 стакана пшеничной муки, 200 гр сливочного масла или маргарина, 1 стакан пива, соль на кончике ножа.
для смазывания: 1 яйцо
Для отделки использовать, что нравится-тмин, кориандр, мак.

Маргарин порубить с мукой, добавить соль и пиво. Замесить и поставит в холод, как минимум на полчасика.
Раскатать пласт толщиной 0.4-0.5см, смазать яйцом и посыпать сахаром или солью с тмином. Вырезать любую форму. Выпекать при температуре 220 С до золотистого цвета.

[olushta]

девочки, по моему надо создать темку, где будут только рецепты
а то я как-то хотела пересмотреть рецептики, так как увидела сколько страниц просмотреть надо, вся охота отпала

а мне хотелось бы и отзывы о рецептах читать 

[Tinka]

Что можно приготовить из чёрного хлеба? Муж перестарался и купил целую боханку, мы столько и за две недели не сьедаем. Не выбрасывать же...

[Антошина мама]

Что можно приготовить из чёрного хлеба? Муж перестарался и купил целую боханку, мы столько и за две недели не сьедаем. Не выбрасывать же...

гренки, сухарики
не уверена, что с черного хлеба будет нормально, делала с белого-панировочные сухари.
хлеб,вчерашний,перемолототь на блендере.

Валя, ты,вроде, в "полуночниках"писала рецепт маринованного лука.а можно повторить здесь?

[shurik]

Можно с одной стороны обжарить как гренки, и эту сторону потом натереть чесночком, немножко смазать майонезом, а сверху притрусить натертым на терке яйцом