Кулинария. Рецепты

[olushta]

Вот сегодня испробовала новые силик формы для кексов таким рецептом:
Кекс
4 яйца
1 стакан сметаны
1стакан изюма
2 ст ложки растит масла
2 стложки меда
2 ст ложки какао
1 ч.л. соды
1стакан сахара
4 стакана муки
Тесто взбить и залить в форму примерно на 2\3. Выпекать при 200-180 градусов минут 25-30

[Яночка]

Накопилось дома кефира - немеренно!!! 
Может кто знает рецепт пирога вкусного на кефире?  Или чего - то другого вкусненького. А если б еще  кормящей маме можно было есть - тогда золотой рецептик будет!!!
Спасибо тем кто отзовется!

[TANITA_mama]

Накопилось дома кефира - немеренно!!! 
Может кто знает рецепт пирога вкусного на кефире?  Или чего - то другого вкусненького. А если б еще  кормящей маме можно было есть - тогда золотой рецептик будет!!!
Спасибо тем кто отзовется!

я часто из излишков домашнего кефира делаю -трухлявый пень (или его ещё смородинка называют )
смешать 1 стакан кефира с 1 стаканом варенья (смородина ,абрикосик из др не пробовала не знаю как получается )в эту смесь добавиль чайную ложку полную соды ,образуется пенная маса
отдельно взбить 2 яйца +0,5 стакана сахара в пену густую ,ввести в смесь из кефира+варенья
и добавить 1,5 -2 стакана муки (должно получится тесто как густая сметана )
выпекаю на протвине  минут 30 при 180 градусах
режу на 4 части и перемазываю сметанкой взбитой с сахарком
и манник делаю  1 стакан манки +1 стакан кефира +1 чл соды +2 взбитых яйца +0,5 стакана муки +цедра лимона или апельсина +ванильный сахарок
вкусняшка и то и то ,вчера 2 манника слопали мои

[Ира_Н.]

Накопилось дома кефира - немеренно!!! 
Может кто знает рецепт пирога вкусного на кефире?  Или чего - то другого вкусненького. А если б еще  кормящей маме можно было есть - тогда золотой рецептик будет!!!
Спасибо тем кто отзовется!

Можно сделать "Ленивую Хачапури":
1 ст. сметаны,
1 ст. муки,
1 яйцо, соль, сахар, специи (любые, можно просто зелень)
Всё взбить, вылить в форму, сверху посыпать тёртым сыром (100-200 г), запечь.
Очень вкусно!
olushta, спекла Ваш кекс, понравился, спасибо!

[Voloshka]

Девченки,тыкните меня в рецепт пончиков.А то мужу чего-то захотелось а по поиску ничего не выдает

[elenyou]

Девченки,тыкните меня в рецепт пончиков.А то мужу чего-то захотелось а по поиску ничего не выдает

АААААА вот чего я хочу пончиков

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

есть у кого-нибудь рецепт теста для пиццы (как Базис)

[Margaritka]

Девочки, плиз, научите готовить свежемороженые мидии. Маринованные обожаю, а так готовить не умею.

[talisman]

я его давала гдето раньше по теме, продублирую еще раз :
1 стакан молока
1 яйцо
1 - 2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
5 ложек подсолнечного масла
0,5 кг муки
полпакетика сухих дрожжей

в начинку полчайной ложечки сахара и мороженые ягоды смородины, жарить на масличке, а потом посыпать пудрой.....нажарила пирожков большую кастрюлю..... нет ни одного.....
завтра буду делать беляши 

ДЕРЖИТЕ 

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

я его давала гдето раньше по теме, продублирую еще раз :
1 стакан молока
1 яйцо
1 - 2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
5 ложек подсолнечного масла
0,5 кг муки
полпакетика сухих дрожжей

в начинку полчайной ложечки сахара и мороженые ягоды смородины, жарить на масличке, а потом посыпать пудрой.....нажарила пирожков большую кастрюлю..... нет ни одного.....
завтра буду делать беляши 

ДЕРЖИТЕ 

это для кого?

[Honey]

есть у кого-нибудь рецепт теста для пиццы (как Базис)

Предлагаю такой вариант теста для пиццы. Делается очень легко и тесто получается супер!!!! Теперь только так и делаю!!!

Готовится в течении 5 минут!
Очень эластичное и тонкое.

Понадобится:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла. (или обычное растительное)
Молоко (или вода)
В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.
Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)

Очень просто и очень вкусно!!!!

А для создания жирности в пицце в пиццерии Базис смешивают соус, майонез и немного растительного масла и смазывают этим заготовку.

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

есть у кого-нибудь рецепт теста для пиццы (как Базис)

Предлагаю такой вариант теста для пиццы. Делается очень легко и тесто получается супер!!!! Теперь только так и делаю!!!

Готовится в течении 5 минут!
Очень эластичное и тонкое.

Понадобится:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла. (или обычное растительное)
Молоко (или вода)
В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.
Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)

Очень просто и очень вкусно!!!!

интересно))
соли, дрожжей, сахара нет....
спасибо, попробую))

[Lapka]

Девочки, плиз, научите готовить свежемороженые мидии. Маринованные обожаю, а так готовить не умею.

В кипящую воду на 5 мин. Достать и на сковородку в сливочное масло! Конечно же, соль, перец, специи! Знаю, еще добавляют лимонный сок, белое вино, томаты, чеснок...  Это уже у кого на что хватает фантазии! 

[Margaritka]

Попробую, спасибо. А ещё? Больше никто не готовит мидии?

[Tamara]

В Союзе (Сиверский м-н) сегодня купила готовое дрожжевое тесто, я раньше не видела чтобы продавали тесто. Не замороженное. И не надо заморачиваться его готовить)))
На вечер сделала беляшики, ммммм, вкуснятина!