Весной хочется витаминов, я делаю салат:
Свекла, мокровка, капуста.
Капусту нашинковать тоненько и длинненько, свеклу и морковку натеть на терке. Все заправить майонезом или есть готовые соусу в магазинах. Вуаля. Салат готов.
Ещё любл пекинку порвать руками, заправить майонезом + горчица в соотношении 1×1 на верх варёные яйца или сухарики.