Кулинария. Рецепты

[ЛЮлёк]

А как долго курицу нужно запекать? 1-1,5 часа?
У меня бывают проблемы с домашней курицей, чаще всего недоготавливаю(((

Смотря на какой температуре, но примерно час, так точно. Ещё беда в том, что в домашней курице мясо само по себе жёсткое. Я обычно стараюсь готовить такое мясо в гусятнице или чугунной кастрюле. Ставлю в духовку часа на 3-4 при плотно закрытой крышке, а потом ещё минут на 30 на протвини для румяной корочки, тогда мясо намного мягче.
Ну или как минимум я бы посоветовала вам приготовить эту курицу в рукаве опять же выставив небольшую температуру часика на два...

[☆Лама ☆]

А как долго курицу нужно запекать? 1-1,5 часа?
У меня бывают проблемы с домашней курицей, чаще всего недоготавливаю(((

в рукаве обычно запекаю  1-1,5 часа,сначала 200С",потом на меньший огонь убавляю.но не дольше:потому-сто высохнет,и будет не вкусная.

[Irusik]

Курица занятие на целый вечер 

Спасибо)))

[ЛЮлёк]

Курица занятие на целый вечер 

Спасибо)))

Если домашняя - то да 

[Irusik]

В рукав я водичку добавляю, так как не всегда уверена, что сока курицы хватит для хорошего пропекания.

[Irusik]

Если домашняя - то да 

Домашняя)))
Там шкурка такая, что и не угрызешь потом 

[☆Лама ☆]

домашняя жирная курица,сока достаточно должна пустить.по крайней мере у меня так  ,ничего не добавляю.

[ЛЮлёк]

домашняя жирная курица,сока достаточно должна пустить.по крайней мере у меня так  ,ничего не добавляю.

+1. И я тоже никогда не добавляю воду. Хотя, если запекать её часа 1,5-2, то может и есть смысл добавить чуточку воды...

[Анна Я]

Девочки я так же вчера себе занятие нашла на весь вечер с домашней уткой
шкуру сняла полностью насмотрелась на нее,не уверена была что есть буду Суп с потрашками пошел на ура
И ещё филе вырезала-и поджарила на большом огне+соль+суш.укроп мучения того стояли 

[ИРЕН ))))]

запеченная конечно будет вкуснее намного  ,чем просто поджаренная,в рукаве получится сочная 

В рукаве  вкуснее будет.

[Tanaya]

Девочки, кто что готовит из кукурузной крупы, кроме каши ?

[n!na]

дайте рецепт для советской вафельницы. Вафли или трубочки 

[Анечка2010]

дайте рецепт для советской вафельницы. Вафли или трубочки 

Могу дать, но только вечером, как домой доберусь На основе маргарина, яиц и воды

[ludmila]

Могу дать, но только вечером, как домой доберусь На основе маргарина, яиц и воды

ага и мука 
Маргарин — 200 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 2 стак.

[ludmila]

Только что испекла простенький пирог с яблочным пюре (нужно было пюре куда-то деть, бабушка на закрывала для малой, а та только покупные ест  )
Вот такой 150 г мягкого сливочного масла
150-200 г коричневого сахара (у меня 150 г и на мой взгляд этого достаточно)
3 яйца
300 г муки
щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа
кардамон на кончике ножа
80 г изюма
200 г яблочного пюре ( у меня 225 г)
http://www.edimdoma.ru/retsepty/55334-ochen-nezhnyy-pirog-na-yablochnom-pyure
Еще не пробовала, т.к. горячий, но запах очень хороший в квартире  Правда пахнет больше всего пряностями (у меня смесь специальная для выпечки  )