Кулинария. Рецепты

[Inna22]

Cпасибо за рецепты,я тоже хлебушек пеку постоянно, магазинный не едим. Правда мы на заквасках печем, без дрожжей. Я только не поняла, какое тыквенное пюре Вы берете? Сырое или приваренное?

[Антошина мама]

тыквенное пюре-свареное

[Inna22]

тыквенное пюре-свареное

Cпасибо, попробую как-нибудь, сейчас сезон на тыкву)

[SonyaSonya]

а я на днях колдовала над чурчхелой )))))
саааамое муторное - нанизать орехи на нитки. вот долго с этим возилась. делала с миндалем, с грецким и с изюмом.
выжала сок винограда синего. решила для пробы сделать из 0,5 л. вот на это количество 100 г муки и сахар по вкусу добавляла.
вскипятила сок, туда влила разведенную в холодном соке муку, сахар по ходу добавляла по вкусу, довела до кипения и чуть еще дала покипеть, чтобы муки не чувствовалось.
потом окунала в этот кисель орехи на нитках и подвешивала.  не могла ждать застывания, не знаю сколько надо... но через несколько минут еще раз окунала. и так 3 раза.
оставила на сутки.

вкуснятина конечно. и детям понравилось. а главное - все-все натуральное. но мороки    вот именно с нитками долговато конечно.
муж говорит просто в формочки налей этого киселя сразу с орехами да и все. может не застынет конечно со всех сторон, но вкус такой же будет.

[9999Татьяна9999]

Рецепт для лентяев из : ХОМЛАВА
В тяжелой посудине (как для плова или гусятнице) обжарить куриное филе (пробовали со свининой - не очень) с луком полукольцами, поперчить, посолить пару зубков чеснока раздавить.
Потом выкладываем слоями, и все режим кружалками и каждый слой чуть подпаливаем и посыпаем любимой приправой (я беру "до картоплі" и " к шашлыку")
Картошка, баклажан, кабачок, можно тыкву (кто любит), морковка, помидор, сладкий перец.Залить стакан или чуть меньше  водой.
10 минут до закипания на большем огне, еще 30 на слабом под крышкой. Вкуснее когда чуть остынет, есть можно с юшкой, можно без кому как нравится. Очень вкусно!!!

[Таня Н]

Девочки, вот еще классное блюдо, у подружки сын всю порцию съедает)))) тоже из творога:
Бланманже творожное...

второй день подряд своим готовлю бланманже. Все в восторге. Спасибо за рецептик

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

второй день подряд своим готовлю бланманже. Все в восторге. Спасибо за рецептик

а меня как-то не впечатлил - я наверное балованная на счет творога хотя мама оценила - сказала вкусно, дети тоже кушали не плохо

[Catwoman]

В чем тогда логика? То мало белко, то не усвоится?

Разный белок бывает.

[Aniutka]

Все равно логика не понятна

[Catwoman]

Ну разный белок по-разному усваивается. Проехали

[MsHollywood]

Ну вы мочите  Та главное чтобы вкусно было и полезно.

[Catwoman]

Та в принципе об этом и говорили.

[★Катя Май★]

вчера жарила печень - Хворост, очень вкусно и быстро, слопали все за вечер буду делать его теперь часто
1 яйцо, 1 ст л водки, соль, мука
замесить крутое эластичное тесто как на лапшу, оставить на 30 мин под пленкой или полотенцем
потом тоненько - тоненько раскатать и жарить в большом кол-ве масла подсолнечного до светло-золотистого цвета, сильно зажаривать не надо, тк будут горчить
если мало масла - то они не пузырятся как надо и получаются хуже
выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло
все печеньки посыпать сахарной пудрой или полить медом (я с медом делала ) и перетрусить
я закручивала вот так (фото не мое)

вкусно. сегодня сделала с сахарной пудрой.

[Garbuzik]

вкусно. сегодня сделала с сахарной пудрой.

   и   я  тоже 

[Laska]

вчера делала вкусные и полезные оладьи с тыквой и яблоками
в микроволновке приготовила кубиками тыкву+ яблоки (тыквы больше), остыли, в блендер, добавила яйца, сахар, ванильку, ложку сметаны, муки,  сода гаш. уксусом и обжаривала с двух сторон на подсолн. масле