Кулинария. Рецепты

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

пеку сегодня вот такое печенье, думаю, что будет вкусно, тесто очень приятное в работе

БЕЗУМНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА!
Рецепт «проще простого», готовится быстро на раз, два. Дети сметают за один присест:)))

Ингредиенты:
400гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:
Раскатать тесто и выдавить кружки.
Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета.
 Приятного чаепития! 

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

уже сняла пробу - 

[Антошина мама]

а мне завтра творог свеженький как раз привезут
спасибо за рецепт

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

а мне завтра творог свеженький как раз привезут
спасибо за рецепт

пару советов - раскатывать надо тоненько очень - лучше пропекаются, я ванилин в тесто добавляла еще, можно корицей потрусить еще и на протвине можно близенько ложить друг к другу - они не сильно увеличиваются в размере
я вырезала стаканом, так они у меня маленькие получились, но хрустящие и очень нежные при этом, короче нямка
делала 2ю порцию

[Инуська]

Ой,да..эти печеньки очень вкусные  :super:Когда то Надин рецепт выкладывала,у нас оно разошлось сразу,дети похрумали в один заход 

[oksanka1903]

Девочки подскажите рецепт масляного крема, чтобы форму держал, когда его из конд. шприца выдавливаешь. И подробную инструкцию его приготовления, а то я столько раз пробовала - не получалось ни разу

[barbaris]

девочки, поделитесь пжл рецептами тортов "Наполеон" и "Монастырская изба"
интересно мнение девочек, пекущих торты, вот если сделать тесто на монастырскую избу, как на медовик, песочное с яйцами, нормально будет, а то что-то у меня плохо раскатывалось тесто масло/сметана?

[Ліса]

девочки, поделитесь пжл рецептами тортов "Наполеон" и "Монастырская изба"
интересно мнение девочек, пекущих торты, вот если сделать тесто на монастырскую избу, как на медовик, песочное с яйцами, нормально будет, а то что-то у меня плохо раскатывалось тесто масло/сметана?

https://www.youtube.com/watch?v=_32PmB_6Ab8

[Ellen]

девочки, поделитесь пжл рецептами тортов "Наполеон" и "Монастырская изба"
интересно мнение девочек, пекущих торты, вот если сделать тесто на монастырскую избу, как на медовик, песочное с яйцами, нормально будет, а то что-то у меня плохо раскатывалось тесто масло/сметана?

Я тесто для монастырской избы делаю медовое, как на обычный медовик.
2 ст. л. меда
1 ст сахара ( я беру чуть больше половины стакана)
100 гр масла или маргарина
Все это растопить на водяной бане, до кипения не довожу.
 Вбить туда 2 яйца
1 ч. л. соды все это хорошо перемешать и добавить примерно 3 ст муки
Тесто эластичное, но не жесткое.
 А в начинку кладу не только вишни, можно и сливу и алычу, и даже с абрикосами и смесью разных ягод делала.  Крем обычный сметанный.

[barbaris]

Я тесто для монастырской избы делаю медовое, как на обычный медовик.

так вот и я думаю сделать как на медовик, у меня такой же рецепт, только 3 яйца, очень нравится тесто, отлично раскатывается, вишни уже наготовила, а вот с тестом не определилась, как-то делала по такому же рецепту как на видео, но мне всё равно тяжело было катать и рвалось, хоть и в холодильнике было
а наполеона рецепт подскажите хороший пжл

[Olya1985]

Я очень часто пеку Наполеон: на 250 г размягченного маргарина-2,5 ст. муки,рубите ножом до образования однородной крошки,добавляете 0,5 ст.воды и замешиваете тесто. Разделить на 8-10 кусков и на час в холодильник. Крем: 3 яйца,3 ст.сахара,4 ст.л.муки,хорошо взбиваем и добавляем литр молока,150 г масла. Постоянно помешивая,варим до загустения. Приятного аппетита)

[Irisha creative)))]

Я очень часто пеку Наполеон: на 250 г размягченного маргарина-2,5 ст. муки,рубите ножом до образования однородной крошки,добавляете 0,5 ст.воды и замешиваете тесто. Разделить на 8-10 кусков и на час в холодильник. Крем: 3 яйца,3 ст.сахара,4 ст.л.муки,хорошо взбиваем и добавляем литр молока,150 г масла. Постоянно помешивая,варим до загустения. Приятного аппетита)

Оля, а тесто потом раскатать и выпекать? Сколько по времени?

[oksanka1903]

Девочки, а с масляным кремом, что никто не дружит?

[Инуська]

Девочки, а с масляным кремом, что никто не дружит?

а что вас интересует  ?

[oksanka1903]

Писала выше, хочу тортик испечь на крестины - украсить масляным кремом. Так вот интересует крем, чтобы держал форму, когда его из конд. шприца... и подробная технология его приготовления, а то у меня вечно с ним беда - то свернется, то растекается