Кулинария. Рецепты

[Антошина мама]

да, где-то так и добавляю

[oksanka1903]

да, где-то так и добавляю

Спасибо за рецептик, будем пробовать

[Valena]

Вот спасибо большое, почитала все рецепты теста для вареников, теперь буду пробовать, надеюсь что-то да получится 
очень я паровые вареники люблю 

[engel]

кто, как  относится к покупке  майонез сделанного в домашних условиях?

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

нужно попробовать без яиц
я тут тесто для пельменей для себя открыла раньше делала 1:1 молоко и вода\минералка.оно мягусенькое в сваренном виде, но вот раскатывается проблематично
а сейчас чуть молока теплого, 1\3, вода простая 2\3 и яйцо и масло подсолн.раскатывается мягче с яйцом и маслом

и я такое тесто вода с молоком + яйцо, соль и масло делаю постоянно - пельмени не разваривабтся, целенькие и вкусные
на этом же тесте и вареники с картошкой делаю
Ира, а вареники с капустой - какая капуста в начинку идет - сырая или тушеная?

[engel]

и я такое тесто вода с молоком + яйцо, соль и масло делаю постоянно - пельмени не разваривабтся, целенькие и вкусные
на этом же тесте и вареники с картошкой делаю
Ира, а вареники с капустой - какая капуста в начинку идет - сырая или тушеная?

всегда делала  вареники с тушеной капусты, можно разжарить сальце, лучок туда, морковку и капусту, все протушить остудить вот и начинка. Мне еще вареники с картошкой нарвятся

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

всегда делала  вареники с тушеной капусты, можно разжарить сальце, лучок туда, морковку и капусту, все протушить остудить вот и начинка. Мне еще вареники с картошкой нарвятся

спасибо
у меня муж фанат вареников с картошкой, каждый день готов кушать, но я не готова их лепить каждый день

[ludmila]

кто, как  относится к покупке  майонез сделанного в домашних условиях?

Это как?

[oksanka1903]

Это как?

Вот-вот... и мне интересно

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

как по мне - сделать самому домашний майонез гораздо проще, быстрее и дешевле, чем купить его у кого-то

[Антошина мама]

спасибо
у меня муж фанат вареников с картошкой, каждый день готов кушать, но я не готова их лепить каждый день

капусту я тушу.
Оксанка, а зачем каждый день? я делаю двойной-тройной замес, детей с папой на прогулку и за пару часов налепила много-много и в морозиловку
или, как вариант:днем,когда все спят, фильм включила и погнала.и тоже в морозилку
каждый день и я не готова лепить

[Антошина мама]

мне очень вяленое мяско понравилось
http://stranamasterov.ru/node/770753?tid=451
сегодня, наконец, я его смогла попробовать
делала из свинины, был маленький кусочек.специи добавила все по рецепту, но ровно в 2 раза меньше-у автора 2 филе, а у меня примерно как одно по весу
теперь хочу с филе попробовать.
чем-то на бустурму похоже.не точно такое,но отдаленная схожесть, как по мне,присутствует. когда-то уже пробовала что-то подобное, но там надо было вешать на сутки и специи другие были-вышла кака.а это понравилось.буду делать еще.хотя детям не дам

[Маришка]

Девочки, а какое тесто для вареников используют? дайте рецепт, а то я никогда вареники не лепила!

[Антошина мама]

Девочки, а какое тесто для вареников используют? дайте рецепт, а то я никогда вареники не лепила!

Марина,вчера только писали-посмотри немного выше

[Маришка]

Марина,вчера только писали-посмотри немного выше

спасибо, не заметила!а какое это тесто должно быть, чтоб не крутое?