Кулинария. Рецепты

[Анна Я]

Пожалуйста Вкусно и очень просто готовить Я себе в копилочку тоже утащила

Ага,я себе тож записала:)

[Klarachka]

Спасибкнула:)а чечевицу с рисом как рагу?)что еще добавляли?

 Как рагу. Попробовала приготовить после просмотра передачи "Кулинарная династая", там семья Кхан (если не ошибаюсь) готовила такую чечевицу. Я туда стандартно лук, морковь + любимые приправы, а дальше, как душа попросит
Только единственное отдельно сначала готовится чечевица и рис, а потом они уже смешиваются, т.к. у них разное время приготовления.
Вот этот рецепт похож, только я делала без мяса и томата и чечевицу отдельно от риса  готовила и смешивала только в конце примерно как здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/81718/ Готовила на сковороде. Вот еще один рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/20803-fakorizo-chechevitsa-s-risom судя по отзывам с томатом вкуснее, я с томатом не пробовала
Импровизируйте, будет вкусно 

[Анна Я]

Спасибки еще раз.приготовлю с томатом:)

[Анна Я]

Девочки,вчера готовила суп с морепродуктов,мне понравился приготовила 2порции и сразу с мужем съели
Итак,взяла сотейник влила олив.олию и обжарила лук+чеснок, потом туда мидии,красная рыба+бело-голубая рыбка(это всё что у меня было),+сушенный укроп+смесь перцев+кориандр+приправка к рыбе - потушилось чуть+томатная паста(у меня был соус,можно и томатный сок,у кого свой есть )+в конце кинула прилично зелёного лука и укропа.Вы знаете,очень даже не плохо как для разнообразия.
Мидии и кр.рыбка у меня были замороженные(уже готовые),бело-голубая обжаренная, время приготовление занимает 10мин
В следующий раз хочу попробовать с морским коктейлем.
А забыла,у меня он вышел густой,как рагу

[Анна Я]

а ещё,подружка постоянно готовит сырный суп с брокколи и цветной капусты,этим летом и готовила брокколи и цветную капусту после беременности и кормления не переношу(в этот период на пароварке готовила и ела-ещё и без специй )
Короче думала этот суп есть не буду,а не тут то было

Я делала на мясном бульйоне:отварила мясо,потом+картофель+морковь,лук+перец болгарский+специи,травки+сыр плавленный как Янтарь или как он там,я раз у Белорусов покупала в стаканчике,а 2й раз муж в атб купил колбаской,то с атб-шным мне больше понравилось +в конце рвала на соцветия цветную и брокколи укроп или петрушка очень вкусный суп!!!

[Ліса]

Девочки, кто запекал рульку поделитесь рецептиком  Посоветуйте отваривать предварительно или можно в рукаве без отваривания, вынимать кость или не надо? Спасибо.

[Анна Я]

Девочки, кто запекал рульку поделитесь рецептиком  Посоветуйте отваривать предварительно или можно в рукаве без отваривания, вынимать кость или не надо? Спасибо.

я тож этим интересовалась в какой-то передаче видела что ее предварительно отваривают и кость не вынимают... так и сделаю..соус ещё бы придумать

[Klarachka]

Девочки, кто запекал рульку поделитесь рецептиком  Посоветуйте отваривать предварительно или можно в рукаве без отваривания, вынимать кость или не надо? Спасибо.

Я никогда не готовила рульку сама, но все хочу попробовать. Моя мама делает очень вкусно, точно знаю - косточку вытягивает, сворачивает в целлофан и потом под гнет ставит.

[Марусечка]

Девочки, кто запекал рульку поделитесь рецептиком  Посоветуйте отваривать предварительно или можно в рукаве без отваривания, вынимать кость или не надо? Спасибо.

Я запекаю просто очень,кость не вынимаю. Беру рульку,делаю пару надрезов в самых толстых местах, всю солю,перчю, трушу специями для сала, обкладываю кружочками лука и пару лавр.листа. Кладу в пакет для запекания, на противень в духовку на 2 часа. Могу на противень воды налить и потом подливать. Если есть большой казанок,то в него налить на дно воды пару кружек,сверху положить тарелку,но чтоб она на плавала в воде,а за что-то держалась. потом на тарелку этот пакет,накрываю крышкой и на 2 часа.(в казанке я так всегда сало запекаю,муж обожает)

[Анна Я]

Хозяюшки с 8 Марта всех:)

[ludmila]

Девочки, поделитесь как можно приготовить мясо на праздничный стол, только что-нибудь не обычное 
Я в прошлом году делала рулетики мясные с черносливом и орехами, очень вкусно  Что приготовить сейчас не могу придумать.

[vikktorriya]

Попробуйте по этому рецепту  http://www.povarenok.ru/recipes/show/17452/

[ludmila]

Попробуйте по этому рецепту  http://www.povarenok.ru/recipes/show/17452/

Я такое регулярно делаю 

[vikktorriya]

  Тогда даже не знаю, чего вам необычного посоветовать 

[Антошина мама]

скажите пожалуйста, вкусно ли будет,если в винигрет добавить бальзамический уксус?