Кулинария. Рецепты

[Лучик83]

хозяюшки, посоветуйте салатики вкусные, чтоб, так сказать, "выставится" на работе и легкие и вкусные!?

мне очень нравится такой, быстро и очень вкусно:
300г ветчины
1б ананасов
3-4 яйца
200г сыра.
всё порезать, а сыр натереть на крупной тёрке. заправить майонезом+2ст. ложки кетчупа. туда ещё входит маринованый лук, но я не добавляю.

[Ира_Н.]

Ир брось ссылочку в каком СП брала? очень хочется попробовать....
тут есть рецепт кролика с зернами граната и этим соусом
http://eda.ru/main_course/recipe32773/krolik-s-granatom-v-narsharabe   
а тут филе лосося в маринаде с этим соусом
http://eda.ru/main_course/recipe35304/file-lososja-v-marinade-s-narsharabom
Смесь салатов с мятно-цитрусовой заправкой (в составе заправки этот соус)
http://eda.ru/salad/recipe17372/smes-salatov-s-mjatno-citrusovoj-zapravkoj
а тут перловка с капустой и гранатовым соусом
http://eda.ru/snack/recipe40252/perlovka-tomlennaja-s-granatovim-sousom-i-savojskoj-kapustoj
тут свинина с гранатовым соусом
http://eda.ru/main_course/recipe40976/svinina-s-sousom-narsharab
это найденные сразу в гугле 

Спасибо! Брала тут http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=10311.0 , классная штука, вчера мариновала в нем бедрышки куриные, сверху лук кольцами, и запекла в фольге.

[Irisha creative)))]

Девочки, подскажите, может кто готовил как-то вкусно сало?
Мы его практически не едим но оно появляется периодически у нас а жаренное/сырое надоело И выбросить жалко

[АрІ-Я]

Девочки, подскажите, может кто готовил как-то вкусно сало?
Мы его практически не едим но оно появляется периодически у нас а жаренное/сырое надоело И выбросить жалко

У меня мама варит: неплохо получается. Воду солит, лавровый лист добавляет, целую луковицу в шелухе, морковку крупными кусочками. Для бутербродом -  . Я еще с хреном люблю.
Забыла написать, что есть охлажденным

[АрІ-Я]

Еще бутерброды с салом жарю, но это для любителей жареного. Сало кусочками режу, добавляю яйцо и чеснок, солю. Батон нарезаю, смазываю томатной пастой или соусом с одной стороны, накладываю сверху сало в яйце и на сковороду, сначала салом вниз, потом переворачиваю. Муж такое на рыбалку зимнюю любит брать.

[Little Fairy]

Еще бутерброды с салом жарю, но это для любителей жареного. Сало кусочками режу, добавляю яйцо и чеснок, солю. Батон нарезаю, смазываю томатной пастой или соусом с одной стороны, накладываю сверху сало в яйце и на сковороду, сначала салом вниз, потом переворачиваю. Муж такое на рыбалку зимнюю любит брать.

а ж. слюни потекли. :super:А я люблю перекрученное с чесноком.

[АрІ-Я]

а ж. слюни потекли. :super:А я люблю перекрученное с чесноком.

Греночки вкусные, но я больше вареное предпочитаю. Для меня было неожиданным то, каким оно получилось интересным, несмотря на простоту рецепта  .

[Little Fairy]

Греночки вкусные, но я больше вареное предпочитаю. Для меня было неожиданным то, каким оно получилось интересным, несмотря на простоту рецепта  .

у меня родители тоже на такое подсели раньше больше сырое ели ,а сейчас варят там что то.Но я пока ...не пробовала.

[mariyam]

Девочки, поделитесь опытом - кто что готовит с гранатовым соусом? Купила  в СП (Наршараб - азербайджанский гранатовый соус), соус вкусный , но как его правильно использовать не знаю. В Гугле выдаёт только рецепты самого соуса.

я обожаю наршараб!!!!! в Азербайджане им поливают рыбку приготовленную на углях особенно красную, очень вкусно!
Я мариную любое мясо для шашлыка! сок граната его очень хорошо размягчает!!!!
если куриные крылья, бёдра, да всё что угодно обмазать в наршарабе перед тем как запекать в духовке получается вкусная поджаренная корочка, с обалденным ароматом
ещё очень вкусный лук маринованный в нём!!! просто режите кольцами обмазываете наршарабом, немного, просто чтобы весь "перепачканный" был и через 5-10 минут вкуснячий лук получается его можно подать к шашлыку или к любому другому мясному блюду...у меня это неотьемлемый компонент на столе к домашним сосискам....

короче любовь моя к наршарабу неописуемая))) всех друзей и родственников давно подсадила)

[Ира_Н.]

Спасибо за информацию!

[Irisha creative)))]

Еще бутерброды с салом жарю, но это для любителей жареного. Сало кусочками режу, добавляю яйцо и чеснок, солю. Батон нарезаю, смазываю томатной пастой или соусом с одной стороны, накладываю сверху сало в яйце и на сковороду, сначала салом вниз, потом переворачиваю. Муж такое на рыбалку зимнюю любит брать.

спасибо
вареное муж не оценит, не ест вообще, да и жаренное, только в виде шкварок)) А это попробую, у нас хлеб вечно остается... а так и хлеб можно применить

[Антошина мама]

Ира, я или, как выше писали, перекручиваю сало с чесноком на мясорубку. На черный хлеб-
или режу его кубиками, см по 3-5, каждый натераю солью-если не соленое
беру баночки 0.5.на дно пару зубчиков чеснока, лаврушку и перец горошком.слой сала.и так до конца банки, только сильно-сильно трамбовать не надо-нужно чтоб воздух был,а то пропадет быстро
постоит ночь в холодильнике,напитается специями и на хлебушек тоненько отрезать-няям-ням. а если еще и с мясом...

[SonyaSonya]

моя бабушка обалденоое сало делала. но даже не сало наверное, а подчеревок чтоли... не знаю как называется - вобщем сало с прослойками мяса. бабушка его приваривала в очень-очень соленой воде, чтобы схватилось мясо. (в воду бросала прям целый кусок ненарезанный). потом как это дело остынет, его надо обвалять в красном перце и обложить нарезанными дольками чеснока. кладем в морозилку.
потом как замерзнет - отрезаем и на хлебушек. ммммм

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

теперь и я его куплю тоже))

[Irisa88]

Хотела поделиться классным рецептом майонеза ,что особенно важно без яиц  :
http://forum.say7.info/topic18695.html

делала и по рецепту с оливковым,но делала и только с подсолнечным  густой и вкусный