Кулинария. Рецепты

[mariyam]

Действительно очень вкусно.. только "наммура"-арабская), а мои дети кокос не любят, поэтому я готовлю турецкий вариант "Ревани" -готовиться без кокоса но с добавлением муки..тоже вкусно

[Innysik]

Действительно очень вкусно.. только "наммура"-арабская), а мои дети кокос не любят, поэтому я готовлю турецкий вариант "Ревани" -готовиться без кокоса но с добавлением муки..тоже вкусно

делись рецептиком 

[mariyam]

Яйца - 2 шт.
Сахар - 0.5 стакана
Растительное масло - 0.5 стакана
Манка - 0.5 стакана
Натуральный йогурт - 0.5 стакана
Разрыхлитель - 5 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 1 стакан
Для сиропа:
Сахар - 200 гр.
Вода - 250 мл.
Сок лимона - 4 ст.ложки
все ингредиенты смешать..вылить в высокий противень -180 градусов 30 мин
пока печётся делаем сироп
режим ромбиками и пропитываем хорошенько сиропом

[Innysik]

спасибочки 

[Innysik]

готовила по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1155368 Вкуснота
[/quote] я тоже такое только что сделала  детвора в восторге от вкусняшки 

[SonyaSonya]

Яна, а в каком виде добавляешь семечки льна? Может их ещё нужно как-то обрабатывать?
А то я раз бросила в салат, так думала что все пломбы повылетают.
Может я  не качественные купила... У меня они очень твёрдые и вкуса я вообще не поняла... 
Есть какой-то секрет?   

во-во. тоже хотела спросить. хотела недавно  в овсяное печенье добавить. но побоялась ,что не прожуем...
я помню мне для желудка прописывали, так надо было их замачивать и есть не сами семеки ,а эту жижу, которая получится... беее

[Ellen]

Девочки, а "наммура" и  "Ревани" эти прямо горяичми на противне режутся и заливаются там же на противне сиропом? А какой высоты получаются?

[Антошина мама]

ОЧЕНЬ ПРОШУ, не цитируйте огромній текст и фотографии, чтоб написать "вкусно" "спасибочки" и т.д.
ну блин, заходишь в тему-и одни громадніе цитаті.Неужели самим нравится так читать

[levis7]

Девочки, а "наммура" и  "Ревани" эти прямо горяичми на противне режутся и заливаются там же на противне сиропом? А какой высоты получаются?

Да, режете горячими на кусочки аккуратно, потому что пирог очень хрупкий и заливаете сиропом. Ну а высота будет зависеть от размера формы, точно не скажу. На моей сковородке сантиметром 5

[Ellen]

Да, режете горячими на кусочки аккуратно, потому что пирог очень хрупкий и заливаете сиропом. Ну а высота будет зависеть от размера формы, точно не скажу. На моей сковородке сантиметром 5

Хотела сегодня сделать, в хозяйстве не оказалось манки и лимона, завтра попробую. Спасибо!

[yano4kaKudina]

Яна, а в каком виде добавляешь семечки льна? Может их ещё нужно как-то обрабатывать?
А то я раз бросила в салат, так думала что все пломбы повылетают.
Может я  не качественные купила... У меня они очень твёрдые и вкуса я вообще не поняла... 
Есть какой-то секрет?   

может аптечные семена льна отличаются...
я покапала там где специи как-то, в супермаркете)
не могу фото в интернете найти, пакетик шелестящий и прозрачный с рисунком.
но зубы точно не ломаются) примерно как и кунжут он, мне кажется
даже мягче)
просто из пакетика в салат насыпаю кунжут и семена дьна)
ну вот что-то типа такого)
http://www.agroselprom-a.com/catalog.php?iid=57&category=%D0%A1%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0+%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0&action=item&title=%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0 там и свойства его описаны по ссылке)

[Ellen]

Девочки, отчитываюсь.
Сделала наммуру. Еще раз спасибо за рецепт! Просто и  получилось вкусно.  Мои умяли и добавки попросили)))
Единственно, что в рецепт я все таки масла следующий раз положу меньше, а кокосовой стружки больше.

[ludmila]

Девочки, отчитываюсь.
Сделала наммуру. Еще раз спасибо за рецепт! Просто и  получилось вкусно.  Мои умяли и добавки попросили)))
Единственно, что в рецепт я все таки масла следующий раз положу меньше, а кокосовой стружки больше.

А я сделаю теста в 2 раза больше, а то на мою форму получилось толщиной в 1 см, мало   Но вкусно, спасибо

[levis7]

Рада девочки, что понравилось Я тоже могу немного корректировать в процессе приготовления. То масла в доме чуть меньше чем надо, то кокосовой стружки

[vikktorriya]

Вчера или позавчера в передаче "Все буде добре" делали тыквенную халву, никто не видел, не пробовал? Дети были в восторге.

Вот нашла рецепт, интересно 
http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/15216.html

Халва из тыквы

Тыква свежая    400    г
Яичные желтки    2    шт
Манка    100    г
Молоко    100    мл
Миндаль    50    г
Грецкие орехи    50    г
Изюм    20    г
Апельсин (цедра)    1    шт
Масло сливочное    1    ст.л.
Мед    3    ст.л.
Соль       по вкусу

Тыкву натираем на самой мелкой терке. Добавляем желтки, манку, молоко и соль. В сковороде растапливаем масло, выкладываем в него тыквенную смесь и готовим, пока жидкость полностью не выпарится. Орехи измельчаем в блендере в крошку. Добавляем в тыквенную смесь орехи, изюм и апельсиновую цедру. Нагреваем и снимаем смесь с огня. Когда она охладится до температуры 40 С, добавляем мед и перемешиваем. Стеклянную емкость выстилаем пищевой пленкой и выкладываем халву. Помещаем на холод до застывания. После нарезаем халву порционными кусочками и подаем.