Кулинария. Рецепты

[Ліса]

нужен совет.купила лаваш, майонез и чеснок (это в гости и они такое едят), ветчину, сыр  лук зеленый
думала все рулетом сделать.но планов много, буду спешить, а добрые люди подсказали, что оно порваться может (рулетом) буду злится
сказали сделать как торт: брать каждый лист лаваша, туда начинку и на него следующий
будет ли вкусно туда яйца варен.?
и как лучше: слой ветчины, слой сыра, или все вместе перемешать и ложить на лаваш?

а че  рулет будет рваться? я сама не люблю, а своим часто делаю (у меня мама торчит от этих рулетиков ) а вот торт как будет интересно форму держать? это э не коржи" наполеона". Я делаю так на первый например, ветчина с майонезом, на второй яйца с майонезом, на третий зелень с сыром, по очереди закручиваю каждый  в следующий и получается толстый рулет, только с майонезом не переборщите что бы сильно не размок. Ну и в морозилку на 10 мин.

[DiZ]

а че  рулет будет рваться? я сама не люблю, а своим часто делаю (у меня мама торчит от этих рулетиков ) а вот торт как будет интересно форму держать? это э не коржи" наполеона". Я делаю так на первый например, ветчина с майонезом, на второй яйца с майонезом, на третий зелень с сыром, по очереди закручиваю каждый  в следующий и получается толстый рулет, только с майонезом не переборщите что бы сильно не размок. Ну и в морозилку на 10 мин.

и еще жестковатым может быть и плохо нарезаться мне кажется

[Irisha creative)))]

ищу в интернете.нигде нет яиц, а мне чет кажется-с ними тоже вкусно будет
пошла на кухню.разберусь на месте
за морозилку спасибки 

я обжариваю чуть на сковороде, мои так больше любят... тогда точно не разваливается и не размокает, сверху чуть корочка получается хрустящая)

каждый лаваш отдельно скручиваю, получаются типа блинчики небольшие. Начинку перемешиваю (ветчина, перец сладкий, кетчуп, чеснок чуть, зелень, сыр и пр. вариации) сыр при жарке плавится и начинка не выпадает когда режешь.

[Марусечка]

нужен совет.купила лаваш, майонез и чеснок (это в гости и они такое едят), ветчину, сыр  лук зеленый
думала все рулетом сделать.но планов много, буду спешить, а добрые люди подсказали, что оно порваться может (рулетом) буду злится
сказали сделать как торт: брать каждый лист лаваша, туда начинку и на него следующий
будет ли вкусно туда яйца варен.?
и как лучше: слой ветчины, слой сыра, или все вместе перемешать и ложить на лаваш?

Мы не любим толстый лаваш. Я делаю просто тру твердый сыр или плавленый мелко, туда майонез, укроп и зубчик чеснока-всё перемешиваю и намазываю на лаваш.Посыпаю сверху крабовые палочки,яйцо и заварачиваю. Сматываю пищевой пленкой и в холодильник.

[Антошина мама]

сделала начинку-микс: ветчина, сыр, зеленый лук, св.огурцы и яйца.
стала рулетом сворачивать-все порвалось на британский флаг
я в пленку пищевую туго замотала и в пленке вроде как все соединить попробовала.получилось
на вкус не знаю пока, надеюсь-понравится

[DiZ]

сделала начинку-микс: ветчина, сыр, зеленый лук, св.огурцы и яйца.
стала рулетом сворачивать-все порвалось на британский флаг
я в пленку пищевую туго замотала и в пленке вроде как все соединить попробовала.получилось
на вкус не знаю пока, надеюсь-понравится

слишком много "твердой" начинки вышло наверное, да и много наложила, от души мабуть?

[мариночка]

слишком много "твердой" начинки вышло наверное, да и много наложила, от души мабуть?

согласна, огурцы не надо было ложить ну или хотя бы натереть, да и ветчину тоже нужно было на тёрочку
я делаю так: первый лаваш - плавленый сырок + майонез+чеснок (всё смешала и смазала), на второй - крабовые палочки с яйцами смазаные майонезом, и заворачиваю, форму держит неплохо, и нарезать можно, вкуняшка мммм

[Олеся_]

Есть слива. хочу пирог забацать вкусненький. Поделитесь рецептиком

[mamanya]

Есть слива. хочу пирог забацать вкусненький. Поделитесь рецептиком

Можешь попробовать Клафути - http://tanushkin-biser.livejournal.com/868687.html#cutid1
Ничего сверх потрясающего я не увидела, но очень легок в приготовлении

[Олеся_]

Можешь попробовать Клафути - http://tanushkin-biser.livejournal.com/868687.html#cutid1
Ничего сверх потрясающего я не увидела, но очень легок в приготовлении

 спасибо можно попробовать. Думаю, если я не положу миндальную эссенцию, ничего страшного не произойдет?

[mamanya]

у меня ее тоже нет и не искала ))

[Klarachka]

Есть слива. хочу пирог забацать вкусненький. Поделитесь рецептиком

вчера делала обычную шарлотку с яблоками, абрикосами и алычей красной, получилось очень вкусно

[SonyaSonya]

 мне оч понравился джем из желтой сливы. вкус такой необычный, на айву похоже ) надо бы еще закрыть, только банок нет уже. что-то разогналась я в этом году 

[Олеся_]

попробовала Клафути я сделать. Можно делать за вечер съели А сегодня сделала из теста, как на тертый пирог. В середину сливы с корицей и персик. Вот только достала из духовки. Может и ничего будет

[Мармазетка]

подскажите вкусный салат с кальмарами