Кулинария. Рецепты

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

при чём муку нужно аккуратно вмешивать ложкой, добавляя по-немногу

я миксером муку ввожу  всегда пышный))

[Liliya]

девочки, а что вы вкусненькое готовите с гарбузом?
а то каша просто моим не нравиться, приходиться самой ее есть 

[Купава]

девочки, а что вы вкусненькое готовите с гарбузом?
а то каша просто моим не нравиться, приходиться самой ее есть 

можно попробовать сделать тыквенный крем-суп
я вот вычитала в интернете рецепт, но еще не готовила. можете попробовать:
Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Тыкву средних размеров или несколько маленьких проткните сверху спицей и поставите на противень в духовку, разогретую до 180°С. Время приготовления зависит от сорта и размера плода – в среднем 15–20 минут на полкило. Остудите тыкву и срежьте верх, выньте семена и мякоть. Протрите мякоть тыквы через сито, поставьте получившееся пюре на огонь и доведите до кипения, заправьте сметаной, сливочным маслом, сливками или молоком и еще раз прогрейте несколько минут.
Если, вытаскивая мякоть, вы не повредили кожуру, тогда подать суп или кашу к столу можно прямо в ней – смотрится очень эффектно!

[rudik77]

Тыквенный крем-суп это очень вкусно!!
Я запекаю её солёной! Моем, режем на небольшие кусочки ( как для простого запекания в духовке). Делаем маринад: чеснок (через чеснокодавилку))) соль, перец, приправы по вкусу, можно зелень. Заправляем маслом ( мне больше нравиться с оливковым). Перемешиваем кусочки тыквы с маринадом. Оставляем минут на 20 и в духовку разложив на протвине. Его я обычно застилаю фольгой, чтоб меньше мыть.

[Tatjana]

talisman спасибо за хороший совет с разделыванием капусты на голубцы. Возьму на заметку.

И от меня большое спасибо , а то я из-за капусты почти всегда делаю ленивые  .

[Tatjana]

девочки, а что вы вкусненькое готовите с гарбузом?
а то каша просто моим не нравиться, приходиться самой ее есть 

Я из тыквы делаю рагу.

[rudik77]

Ещё я делаю запеканку из тыквы. Моему Карапузу тыкву и творог не "запихаешь", а в запеканке ест и глазом не моргнёт 
Стакан тёртой тыквы ( я кладу больше), 100 г сметаны, 2 яйца, изюм, 250 г сырковой массы (можно обычный творог, тогда надо будет добавить сахар по вкусу 2-4 ст. л. Все зависит от сладости тыквы). Все перемешать, вылить в форму, испечь. (40-50 минут, 180 градусов) И приятного аппетита

[rudik77]

Делаю перевернутый пирог с тыквой.
50 г сливочного масла, ст.л. сахара с горкой, около 250 г очищенной тыквы, горсть сухофруктов (изюм, курага)
ТЕСТО
2 яйца, 1/3 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 1/2 ч ложка разрыхлителя, ванилин.

От тыквы отрезать кусок весом около 300 г. Вырезать семена и очистить от кожицы. Порезать дольками толщиной 1,5~2см.
В форму налить растопленное сливочное масло и насыпать ровным слоем сахар.На сахар уложить кусочки тыквы вплотную друг к другу.
Поставить в духовку и печь до мягкости тыквы - примерно на 20~30 минут.Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином в пышную пену. Вмешать муку с разрыхлителем. Форму с тыквой вынуть из духовки и насыпать промытый изюм.После этого сразу же ровным слоем вылить тесто поверх тыквы.Опять поставить в духовку до готовности теста. Готовый пирог перевернуть на блюдо и аккуратно снять форму.

[talisman]

девочки, а что вы вкусненькое готовите с гарбузом?
а то каша просто моим не нравиться, приходиться самой ее есть 

Можно делать салатики -
сладкие со сметанкой или йогуртом, орешками, изюмом....
можно соленые - с майонезом, чесночком....

[Анечка2010]

а оладушки из тыквы кто делает? подскажите рецептик

[мариночка]

девочки подскажите как сделать тушёнку из рыбы, только мне нужен провереный рецепт

[Купава]

а оладушки из тыквы кто делает? подскажите рецептик

я вот по подобному рецепту делала http://www.gastronom.ru/recipe/1101/oladi-iz-tykvy получились очень вкусные

[Анечка2010]

я вот по подобному рецепту делала http://www.gastronom.ru/recipe/1101/oladi-iz-tykvy получились очень вкусные

оо, спасибо, значит к чаю будут тыквенные оладушки

[Винтик]

часто делаю горячие бутерброды. Но по одной схеме. А как делаете их вы?

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

кусочки батона слегка окунаю в молоко, смазываю чуток сливочным маслом, кетчупом или соусом томатным, потом колбаса, сыр и майонеза чуть-чуть