Кулинария. Рецепты

[Анечка2010]

Хочу поделиться рецептом теста для вареников на пару.
0,5 л. сыворотки (или кефира)
1 ч.л. соды (без горки)
1 яйцо
2-3 ст. ложек сахара
Щепотка соли
Мука сколько возьмет, чтобы тесто мягкое получилось и к рукам не приставало
Вчера налепила порецепту, но нам опять много    надо бы половину порции делать

[Lizyha]

МАКОВАЯ НАЧИНКА
1стакан мака
1стакан сахара
Мак залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на несколько часов, пока он не остынет. Затем откинуть на сито и подождать, пока полностью стечёт вода.
Теперь мак пропустить через мясорубку с сахаром - ложка мака, ложка сахара. Прокрученный с сахаром мак пропустить через мясорубку ещё 2 раза.

И я так делаю. Только ленюсь собирать и мыть мясорубку, так блендером бжикаю. Еще клево добавить для пирожков или блинчиков туда изюма...и пол-яйца.

[Ромашка]

Хозяюшки,а что вы готовите з тыквы?(ну кроме каши  супа)

[МАМА]

По рекомендациям Тинки, готовлю тушеную картошку с тыковкой, нямка, моим домашния пришлось это болюдо по душе.

[masya1]

тут (или в ужине) кто-то писал как быстро и легко варить свеклу. Напомните плиз!!!!!!

[Gella]

оладушки с тыквочки делаю - нямочка со сметанкой.

[olushta]

оладушки с тыквочки делаю - нямочка со сметанкой.

поделитесь рецептом 

[Gella]

продукты все на глазок, приблизительный рецепт:
Тыкву натереть на крупной терке. Смешать муку и яйца, добавить сахар и соль по вкусу, влить кефир, перемешать. Добавить в тесто тыкву и еще раз перемешать. Слегка разогреть сковороду с маслом. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду, подравнивая края. Жарить оладьи из тыквы на медленном огне с двух сторон до готовности, аккуратно переворачивая их лопаткой.

[olushta]

продукты все на глазок, приблизительный рецепт:
Тыкву натереть на крупной терке. Смешать муку и яйца, добавить сахар и соль по вкусу, влить кефир, перемешать. Добавить в тесто тыкву и еще раз перемешать. Слегка разогреть сковороду с маслом. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду, подравнивая края. Жарить оладьи из тыквы на медленном огне с двух сторон до готовности, аккуратно переворачивая их лопаткой.

спасибо, а на какое кол-во кефира хоть примерное кол-во тыквы?

[Kateryna]

По рекомендациям Тинки, готовлю тушеную картошку с тыковкой, нямка, моим домашния пришлось это болюдо по душе.

подскажите,плыз,где такое шукать

[МАМА]

Готовлю как обычный тушёный картофель, + добавляю слегка притушеную тыкву ( порезать кубиками ).

[Gella]

ВОТ НАШЛА РЕЦЕПТ
Оладьи из тыквы
Порций: 10-15 штук
Что нужно:
400 г мякоти тыквы
яйца   2 шт
0,75 стакана муки
0,5 стакана кефира
соль и сахар по вкусу
масло растительное

[engel1]

Картошка по селянски
Берем картошку, причем чем меньше, тем наверное, вкуснее. Моем тщательно и нарезаем дольками. Складываем в кастрюлю. В нее наливаем растительное масло, выдавливаем 3-4 зубчика чеснока, посыпаем ароматными травами или приправой для картофеля, солим. Кастрюлю закрываем крышкой и пару раз встряхиваем, чтобы масло и приправы равномерно распределились по ломтикам картошки. Выкладываем картошку на противень, желательно в 1 слой - так корочка получится более зажаристой. И запекаем при 250 градусах минут 40 или до готовности и нужной степени поджаристости. Правда я еще куриного мяска положила.

[Катюня]

Я такую картошечку тоже готовлю! Очень вкусно получается!

[Ольга01]

Картошка по селянски
Берем картошку, причем чем меньше, тем наверное, вкуснее. Моем тщательно и нарезаем дольками. Складываем в кастрюлю. В нее наливаем растительное масло, выдавливаем 3-4 зубчика чеснока, посыпаем ароматными травами или приправой для картофеля, солим. Кастрюлю закрываем крышкой и пару раз встряхиваем, чтобы масло и приправы равномерно распределились по ломтикам картошки. Выкладываем картошку на противень, желательно в 1 слой - так корочка получится более зажаристой. И запекаем при 250 градусах минут 40 или до готовности и нужной степени поджаристости. Правда я еще куриного мяска положила.

а картофель в кожуре?