Кулинария. Рецепты

[Mar!shka]

IRENE , как раз на днях свекровь делала по такому рецепту, блинчики у неё не получились почему-то. Я не решилась попробовать сделать. Колечками жарить не хочу, хотела что-нибудь новенькое. А фаршированные никто не делал?

[valka13]

а я кабачки резала по длинне  что б меньше жарить..получались такие пласты, обмакивала в муку, потом яйцо и жарила, мне понравились 

[Mar!shka]

а я кабачки резала по длинне  что б меньше жарить..получались такие пласты, обмакивала в муку, потом яйцо и жарила, мне понравились 

Попробую, спасибо  .

[valka13]

а потом уже ваша фантазия, сверху и чеснок и майонез, и помидорку можно и зелень, ток подсолить яйцо не забудьте, в которое мокать
 и жарьте сначала на маленьком,потом на среднем огне, что бы хорошо прожарились, и можно крышкой накрывать

[njanja]

Недавно ккабачки и баклажаны фаршировала, всем понравилось. Кабачки разрезать, серединку вытащить. Фарш обжариль с лучком (можно и морковочки добавить), добавить зелень разную, соль - перец. В глубокую посудину, которую в духовку можно. Залить соусом (сметана + томат), получается вкусно. Можно сверху сырком притрусить уже перед тем как выключить.

[Ежеweekа]

Свекровь угостила , мне понравилось. Котлетки из баклажана

баклажаны спечь в духовке, очистить от кожицы,потом на мясорубку прокрутить

добавить яйцо, соль, муки побольше, пожарить котлетки

потом пожарить отдельно лук и помидоры, в коце добавить чеснок мелкорубленный

сложить слоями.

[Gella]

Тоже делала такие лодочки из кабачков, только начинка у меня была вареная колбаска кубиками и сыр твердый на терочке, чесночок, можно добавить майонезика и в духовочку или микроволновку. Вот такая  пицца в кабачках.

[valka13]

Недавно ккабачки и баклажаны фаршировала, всем понравилось. Кабачки разрезать, серединку вытащить. Фарш обжариль с лучком (можно и морковочки добавить), добавить зелень разную, соль - перец. В глубокую посудину, которую в духовку можно. Залить соусом (сметана + томат), получается вкусно. Можно сверху сырком притрусить уже перед тем как выключить.

я тоже делала 
фотку здесь вылаживала кабачков

[Mar!shka]

Аж слюньки потекли .

[valka13]

нашла кабачки фаршированные,я их столбиками делала, что бы стояли   
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=200.msg308601#msg308601

[Mar!shka]

нашла кабачки фаршированные,я их столбиками делала, что бы стояли   
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=200.msg308601#msg308601

Ням-ням,  .

[tanyusha-tanya]

Девченки, я не в состоянии перечитать 129 стр.    сори
Поэтому спрошу- Кто делал майонез дома? Поделитесь рецептиком 

[yuliana❀]

На самом деле сделать домашний майонез гораздо проще, чем одеться и пойти в магазин за готовым. По крайней мере быстрее-это точно  . И по цене-одинаково.
У меня есть два рецепта-с яйцами и с молоком.
В виду простоты и отсутствия сырых яиц  предпочитаю молочный. НО он взбивается только блендером.
300 мл растительного масла
150 мл молока
горчица, соль, лимонный сок
в чашу блендера вливаете все ингредиенты и взбиваете секунд 10 максимум. Если слишком густо-добавить ещё молока. Специи, пряности, зелень-по вкусу.

Уся а можно уточнить кол-во горчицы, соли и лимонного сока  СКОКА по рецепту ложите, если на глаз, то приблизительно пропорции? Горчица сухая?

Ничё, что я отвечу
•Горчица (готовая) — 2-3 ч. л.
•Сок лимонный (можно заменить любым уксусом, например - яблочным или винным) — 1-2 ст. л.
•Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Мне больше понравился с яйцами, без молока и дольше хранится.

Пользуйтесь поисковиком.

[Mar!shka]

Девченки, я не в состоянии перечитать 129 стр.    сори
Поэтому спрошу- Кто делал майонез дома? Поделитесь рецептиком 

Я давала подробно. Делаю уже год .

[Катюня]

Готовила запеканку вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic41739.html - понравилась очень. Получилась нежная, воздушная и очень вкусная. Даже мужу понравилась, хотя он у меня молочное не очень.

Испытала этот рецепт - получилась очень вкусная и нежная запеканка, до утра дожил только один кусочек. Большое спасибо за рецепт!