Кулинария. Рецепты

[Tinka]

Юля, квасок сделан. Мне не хватает сладости, а мужу резкости, оставили ещё на сутки бродить. Моя бабушка когда-то частенько летом его делала, действительно вкус детства
[/quote]

Тоже сделала, но пока не пробовали, завтра с утра будем дегустировать. Сахара сразу больше положила.

[mishonok]

а мне понравился вот этот рецепт кваса. Главное, как сказал муж вкусно и много http://www.povarenok.ru/recipes/show/28897/
Я на этом сайте часто роюсь.

на днях и Ваш сделаем

[Винтик]

а мне понравился вот этот рецепт кваса. Главное, как сказал муж вкусно и много http://www.povarenok.ru/recipes/show/28897/
Я на этом сайте часто роюсь.

на днях и Ваш сделаем

попробуйте. Только я сахара побольше кладу.

[Виталинка]

Ух вы меня заразили квасом.
 mishonok, отпишитесь потом по какому рецепту квас, на ваш вкус, вкуснее

[Eliva]

Юля, квасок сделан. Мне не хватает сладости, а мужу резкости, оставили ещё на сутки бродить. Моя бабушка когда-то частенько летом его делала, действительно вкус детства

И у меня готовится! Ты накрывала крышкой? Я просто марлей прикрыла

[mishonok]

вообще ничем не накрывала, а разве надо?

[Tinka]

А я крышкой накрыла.. Сорвёт?

[mishonok]

Eliva, Tinka, как квас? У меня вторые сутки постоял на столе, хотела чтобы крепче стал, а он прогорк

[Eliva]

У  меня  Вылила. Стоял больше суток, постоянно пробовала - отстой. Наверно, на определенном этапе что-то не так пошло... 

[mishonok]

Значит завтра шаманим по рецепту Винтика 

[Tinka]

У мнея тоже квас не получился..... Вторые сутки стоит и продолжает пенить, очень отдаёт дрожжами. Наверное что-то не то следала.
Делитесь своими опытами, лето на носу и кваску охота.

[mishonok]

Валь, у меня вообще не пенило, ни первые, ни вторые сутки . Может у меня дрожжи сухие не годные были или мало положила

[Tinka]

Ну а я судя по всему переборщила с дрожжами, ложила свежие...
Добавила сахар и разделина на две порции. Посмотрим что завтра будет.

[t_o_m_a]

Вчера делала чипсы, мужу понравились под пиво Главное что без Е
Чипсы с лаваша
Соль, укроп, чеснок (другие приправы по-вкусу)
Все перемешиваем, добавляем оливкового масла до жидкой консистенцыи.
Намазываем эту смесь тоненько на лавашик и в разогретую духовку до 200 гр на пару минут( следить, так как готовятся быстро).
Вытянуть и дать остыть. Приятного апетита

[Laska]

t_o_m_a, а фото нет, какие они на вид получаются? Сами придумали?