Кулинария. Рецепты

[Mar!shka]

Маринка приветик рецептик тортика для тебя, очень быстро, вкусно. Называется "Маргарита":
1 стакан сахара + 2 яйца взбить,
добавить
1 стакан сметаны,
1 ч. л. соды
1,5 стакана муки + 1,5 ст. л. какао перемешать
Испечь 2 коржа
Крем: 1 стакан сметаны + 1 стакан сахара
Сверху залить глазурью.

Спасибо, я как раз про этот тортик думала, только рецепт потеряла. Теперь точно испеку.

[Windson]

Апельсиновый крем "Солнышко"

С 1 апельсина снять цедру и выдавить сок. 2 яичных желтка разтереть со 100 г сахара и щепоткой ванилина. 3 ст.л. крахмала развести небольшим к-вом холодных сливок, затем смешать с 250 мл сливок. Смешать с яично-сахарной смесью. 700 мл сливок довести до кипения и тонкой струей ввести яичную смесь с крахмалом. Снова при помешивании довести до кипения и снять с огня. Добавить цедру и сок. Перемешать, дать остыть при комнатной температуре. Разлить по креманкам и поставить на 1 час в холодильник. Украсить крошкой вафли или печенья, листочками мяты.
ИМХО, цедра идет по первоначальному рецепту, я бы ее не добавляла, так как она немного портит нежный вкус крема. 

[МАМА]

Спасибо , записано.

[Антошина мама]

здесь много стр.рецептов, иногда как начнешь что искать...
вы пож.пишите названия блюд и выделяйте их как-нить,хотя б просто жирным-так гораздо проще искать
Тамада и Windson, а можете написать в рецептах названия,пож.? а то выделить хотела и не нашла, а рецепты прикольные

[Надин]

Фух, закончила лепить  треугольнички сейчас рецептик накатаю.
Тесто 250грн творога, перетираем с 250грн маргарина или масла, 1 ч.л соды погасит, муки 2-3 ст, замесит не сильно крутое тесто завернут в пленку и в холод на 1 час.
Раскатывает вырезаем кружочки в середину сахар и сначала залепить,  что бы получился полукруг и еще раз получается треугольник. В духовку минут на 25-30 смотрите сами по готовности. Все готово,  достаем и хрумкаем

[mishonok]

Надин, спасибо за рецепт , прикольные штучки получились, только съелись все за вечер незаметно

[Надин]

Надин, спасибо за рецепт , прикольные штучки получились, только съелись все за вечер незаметно

На здоровье Да съедаются они мгновенно, как семечки. 

[МАМА]

Надя спасибо и от меня за рецепт трехугольничков, на вечерней прогулке угощали детвору, но такое кол-во нам с доцей не осилить приходите чай пить.

[Надин]

Надя спасибо и от меня за рецепт трехугольничков, на вечерней прогулке угощали детвору, но такое кол-во нам с доцей не осилить приходите чай пить.

Рада, что понравились, мама всегда в детстве пекла. Не я их вчера объелась сидя на форуме в 3 ночи доедала

[valka13]

от же ж..расхвалили..терь завтра мужа за творогом отправлю...)
а муки 2-3 стакана?и как тонко тесто раскатывать?
и с какой температурой в духовку?

[Надин]

от же ж..расхвалили..терь завтра мужа за творогом отправлю...)
а муки 2-3 стакана?и как тонко тесто раскатывать?
и с какой температурой в духовку?

Все зависит от того какой творог сухой или не очень, из этого и кол.муки зависит, тесто замесит не сильно крутое, лучше потом будешь раскатывать добавишь. Я раскатываю довольно тонко, но что бы не рвалось и не просвечивалось, его надо будет с сахаром заворачивать. Темпера  180, но у меня электро духовка, во общем не на максимум.

[valka13]

пасиб Надюш..завтра смарганю

[Надин]

пасиб Надюш..завтра смарганю

Пожалуйста

[tusik]

Laska, делала сгущенку по вашему рещепту, что-то у меня она не загустела как следует и через 4 часа   но на вкус - супер! Слопали почти все
Спасибочки!

[yuliana❀]

ПЛОВ
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 кг. мяса
1 кг. риса
400 г. Подсолнечного масла
Соль, перец, чеснок.
Рис замочить на несколько часов в тёплой воде с солью.
В казан налить подсолнечное масло. Лук нарезать полукольцами и положить в казан, жарить до золотистого цвета. Засыпать мясо нарезанное кусочками и перемешать. Всё это готовится на большом огне пока мясо не приготовиться (обжариться). Засыпать потёртую морковь, посолить, поперчить и залить кипятком (чтоб покрыло), не перемешивать. Варить на маленьком огне 20 мин.
Сделать большой огонь, засыпать рис, не перемешивая разровнять. Залить кипятком. Когда рис закипит сделать маленький огонь. Рис через время перевернуть с краёв в средину и засунуть в него 8 зубков чеснока. Закрыть плотно крышкой и кипятить 20 мин (до готовности риса).

Я делаю на пол порции в утятнице. Мясо можно любое кроме куриного.
Очень вкусно и прикольно что слоями.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!