то есть ежегодно перед зимой нужно срезать под ноль? Так с любой малиной делать ли только с этой? 
срезается только ремонтантная (Полана - ремонтантная). но тоже есть два пути:
1. если срезать под ноль - будет дружный обильный урожай
2. если не срезать - будет плодоносить и прошлогодняя ветка и ветка этого года. сбор урожая растянется почти на все лето, но он будет не такой обильный и не дружный.
я решила, что пока буду срезать. а вообще я ее посадила первый раз, а мудрости набралась в этом видео
https://www.youtube.com/watch?v=82X5FuXa290 в нем очень доступно объясняется разница между обычной и ремонтантной малиной.